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    • 用普通面粉做蛋糕，玉米淀粉加多了会怎么样？

    如题所述

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    推荐答案   2013-07-27
    没什么大事
    蛋糕加玉米淀粉主要是降低筋度

    但如果淀粉超过面粉
    就会不成形追问

    谢谢

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    有用请采纳:-D

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    第1个回答  2013-07-27
    没有什么事的，就是会变色而已
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