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    • 戚风蛋糕加多了玉米淀粉会怎么样？

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    推荐答案   2020-05-11
    蛋糕加多了，玉米淀粉会变得比较蓬松。吃到嘴里类似于发糕的感觉。味道会变得一点都不好。像打了胶一样。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-05-10
    会变的很结实，不蓬松
    戚风蛋糕一般做法如下
    将蛋清与蛋白分开备好5个蛋白和50克的砂糖，再加入50克的细砂糖打至泡沫状态，再备好5个蛋黄和30克细砂糖，最后加入低筋面粉搅拌均匀，将蛋黄面糊倒入蛋白霜中搅拌均匀放到蛋糕模中，在烤箱预热5分钟左右即可。本回答被网友采纳
    第2个回答  2020-05-10
    淀粉这个东西 用太多 会让东西变得很粘稠 如果是做蛋糕 就会让口感变得不好 不是松软的感觉
    第3个回答  2020-05-10
    加多了口感就变了
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