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茭白,俗称是什么
如题所述
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第1个回答 2013-08-08
茭白是一种水生蔬菜。俗称称茭瓜、茭菜、菰笋、茭笋等多个俗称,各地区叫法不同。茭白原产我国及东南亚,我国种植南北各地。茭白不但味美,营养丰富,营养学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等,也有部分有机氮以氨基酸形式存在,所以味道鲜美。
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青菰的引证解释青菰的引证解释
是什么
答:
青菰的引证解释是:⒈植物名
。俗称茭白。生于河边、沼泽地。可作蔬菜。其实如米,称雕胡米,可作饭,古以为六谷之一。引唐王维《游感化寺》诗:“香饭青菰米,嘉蔬_芋羹。”唐权德舆《晓发武阳馆即事书情》诗:“青菰冒白水,方塘接广畦。”宋陆游《乙丑重五》诗:“盘中共解青菰粽,衰甚犹...
这
是什么
?(蔬菜类)
答:
茭白 俗称茭瓜
茭白,又名
高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋
。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。
古人称茭白为“菰”
。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫
菰米或雕胡
,是“六谷”(稌、黍、稷、...
菰的含义和象征意义
答:
青菰:释义:植物名
。俗称茭白。生于河边、沼泽地。可作蔬菜。其实如米,称雕胡米,可作饭,古以为六谷之一。出处:唐,权德舆《晓发武阳馆即事书情》诗:“青菰冒白水,方塘接广畦。”菰菜:释义:即茭白。出处:明,李时珍《本草纲目草八菰》集解引苏颂曰:“春末生白茅如笋,即菰菜也,又谓之...
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茭白
到底
是什么
呀?跟大白菜有什么关系吗?
答:
名称 : 茭白
别称 : 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜
学名 : Zizania aquatica 分布 : 原产於中国大陆,亚细亚热带及亚热带栽培普遍 分类 : 禾本科 品种 : 有白壳种、青壳种、赤壳种 型态 : 为水生植物,株高约1~3公尺,叶互生,缐状剑形,短缩茎由茎基之叶鞘包被,茎上生...
关于
茭白
起源的记载有哪些?
答:
茭白
原产于中国(叶静渊,2001),其食用器官分别是种子(
俗称
菰米)、由叶鞘包裹的拔节茎(俗称茭儿菜、野茭笋),以及受菰黑粉菌(UstilagoesculentaP.Henn)侵染后由茎尖膨大形成的变态肉质茎(即茭白)。中国最早食用的是菰米,菰米始记文献见于公元前5—前3世纪的《周礼》,“牛宜稌,羊宜黍,冢宜...
茭白,俗称是什么
视频时间 00:56
茭白是
笋类吗
答:
茭白不是笋类。高笋是南方人对茭白的
俗称,
虽然名字中有笋,长得也跟笋很像,但它却跟笋没有任何关系。笋是竹子的幼芽,属于草本植物
,茭白
却是一种水生植物。而且它们对温度的要求也有很大的不同:茭白在寒冷和高温的环境中无法生存;笋却恰恰相反,合适的条件下,笋能在零下生长。这点更能证明...
茭白
种几年后就不长茭白了?
答:
茭白长在哪里茭白长在茭白树上。茭白又称花茭、笋、茭、
茭白,
它是一种生长于植株的根部,茎部较为肥厚,呈圆锥形,上部较膨大,并具有明显的茭白颜色
,俗称
花茭、花茭、菜等。茭白原产于我国,它是一种属于禾本目、禾本科、茭白族、属、水生植物,其营养价值较高,食用后具有较高的营养价值和...
茭白是什么
?
答:
茭白是一种蔬菜
茭白俗称
茭儿菜,那么茭白
是什么
;它是一种常见的蔬菜,主要生长在水中,目前全世界只有我国和越南生产;以前是作为鱼塘的饲料和鱼苗过冬的场所,现在作为人们餐桌上的食物。一般在6月底开始种植
茭白,
孕育期非常短,到八九月份就可以采集食用,比白菜的收获期能早一个月,一亩地可以产出...
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