中医认为，黑色食物能补肾，但是任何食品是补还是不补，一定要看这个食物的属性。
1、黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显;
2、黑芝麻，性平、补肾、补肝，润肠、养发;
3、黑豆，性平，补肾、活血，解毒;
4、黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。
任何食品是补还是不补，一定要看这个食物的属性。性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用;性凉、性寒的食物，除了夏天以外，其他季节尽量不要吃，非要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起，这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。
扩展资料
举例
1、黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发、供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B，(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素都比白米高。
2、紫黑粒小麦
蛋白质含量比普通小麦高6倍，钙、磷、赖氨酸、硒、维生素VE等多项因子的含量超过普通小麦的3倍。
3、黑荞麦
营养丰富，蛋白质含量为13%，脂肪含量为3%，其中油酸和亚油酸含量相当高。此外还富含维生素P、B1、B2、VE以及微量元素镁、铁、钙、铜等均比谷物类食品高许多倍。尤其是微量元素铜含量居各种粮食之冠。黑荞麦还可药用，具有消食、化积、止汗、消炎之功效。因富含油酸和亚油酸，有降低血脂，防止脑血管出血的作用。另外还含有叶绿素和芦丁以及烟酸，而芦丁有降低毛细血管的通透性，加强vE的作用及促进VC在体内的蓄积，烟酸有扩张小血管和降低胆固醇的作用。临床还用黑荞麦治疗高血压、控制糖尿病，增加视力，防治白内障、视网膜炎等。
4、黑豆
具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血，利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品，黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作：“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量就相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜、增强精力活力的作用是很大的。
5、黑芝麻
具有补养肝肾，健脑润肺、养血乌发，坚筋骨，防衰老的作用，是一种常用的滋补佳品。
参考资料：百度百科-黑色食物
多吃黑色的食物有补肾的效果，但并不是所有的黑色食物都可以补肾。黑色的食物也是非常多的，常见的黑木耳，黑豆，黑枸杞可以起到补肾的作用。但有一些黑色的食物并没有作用，而且有的人直接把黑色的食物代替饭吃，这样是不可取的，饮食营养丰富，均衡搭配才能对身体起到促进的作用。那么具体有什么食物可以补肾呢？
黑米有补肾的作用，黑米中含有丰富的蛋白质和微量元素，它还能起到舒筋活血的功效。黑米中含有的无机盐比大米要高，而且用黑米做的米饭口感比较软糯，有很好的滋补作用。它还有补血的作用，所以很多人都会选择用黑米来补肾。但是不能纯吃黑米，最好是黑米和大米混合做米饭，这样既能起到补肾的作用，又不会太单一。
海鱼也有补肾的作用，鱼是很滋补的，而且科学研究证明鱼肉中含有的锌和磷比较丰富，对很多身体功能保健都比较重要。另外他对于男性精子质量也有恢复作用，对女性也有滋补作用，所以经常吃海鱼也是很好的。在沿海地区很多人都喜欢吃海鱼，所以相对来说他们的身体要比其他人要好一些，就是因为这个原因。
核桃也有一定的补肾作用，很多人觉得核桃就是用来补脑的，比较适合孩子吃，尤其是发育中的孩子，其实很多人都不知道，它对补肾效果也比较好。核桃就具有养生的功效，而且它在研磨后效果会更好，所以最好买新鲜的核桃，晒干后研磨成粉，平时炒菜或者做粥的时候往里边儿放一些，不仅味道比较好，而且也能被人体迅速吸收，这样效率就会增加。不管是什么食物，还是要根据自己的实际情况吃，不要吃不适合的食物。
黑色食物，指的是颜色呈现黑色，深褐色，或者紫色的天然食物。中医里有这样的说法，五脏中的肾属水，黑色在五行中也是属水，因而得出的结果是黑色的食物入到肾里面就会补肾。所以说常吃黑色的食物是可以补肾的。
但是值得注意的是，这里说的补肾，是补的肾经，是一种经脉，而不是我们实实在在的肾脏。所以很多人误以为，这里说的肾指的是我们的器官，认为说肾出现问题了，可以通过吃黑色食物来治疗，这个想法就大错特错了，如果我们的肾脏出现了问题，盲目通过黑色的食物来治疗，不但起不了作用，相反，如果选错食物的话，反而会让病情更加的恶化。
所以说补肾与补肾脏是两个概念，千万不能混为一谈。
那么在黑色食物中，肾病患者需要特别注意哪些呢？
一，黑米
黑米是大米家族中价值最高的一个品种，它含有多种的微量元素，营养价值非常高，具有补肾，健脾，活血等功效，长期吃黑米还能改善睡眠。
但是话说回来，黑米做为一款粗粮来说，它的非优质蛋白含量高。而肾病患者需要低蛋白食物，所以黑米并不适合肾病患者长期或者大量食用。
二，黑芝麻
黑芝麻属于坚果类食物，它的营养价值也是非常高的，它含有丰富的不饱和脂肪酸，对抗衰老，抗氧化有很明显的功效。
但是黑芝麻的脂肪含量非常高，通常肾衰竭病人以及透析病人，都有血脂异常的现象，因此需要控制脂肪的摄入量。所以这类病人适当吃点黑芝麻是可以的，切不可大量使用。
说了这多，主要就是想告诉大家，虽然说黑色食物可以补肾，但是如果是肾病患者，还是需要遵医嘱，一定要选对黑色食物，切不可盲目乱吃。
专家指出，任何食品是补还是不补，一定要看这个食物的属性。
黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显;
黑芝麻，性平、补肾、补肝，润肠、养发;
黑豆，性平，补肾、活血，解毒;
黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。
任何食品是补还是不补，一定要看这个食物的属性。性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用;性凉、性寒的食物，除了夏天以外，其他季节尽量不要吃，非要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒配在一起，这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。
知道了黑色食物一定能补肾，中医指出：温热是补、寒凉是泻。所以黑色的温热食物补肾功效最佳。本回答被提问者采纳
另外一些非黑色的食物也是有补肾功效。例如肉类的狗肉、羊肉、白鸭肉、驴肉等。海鲜类的海参、泥鳅、虾、鲳鱼、黄鳝等。