美国：早餐吃鸡蛋、牛奶和面包。午餐人们从自带的小纸袋里取出几片三明治一根香蕉，再冲上一杯咖啡。晚餐人们最爱吃的是牛排或猪排。美国人往往在家中设"自助餐"，自助家宴 为了更方便款待客人。这种"自助餐"更能显示主客之间的亲近和随便。炊务均由全家人分担，常常是女主人烧菜，男主人调鸡尾酒。有时客人也可"大显身手"，以增进主客间的亲密气氛。 日本： 日本菜的一个特征是清淡。目前最有代表性的日本料理是怀石料理怀石”一词是由禅僧的“温石”而来。那时候，修行中的禅僧必须遵行戒律，只食用早餐和午餐，下午不可吃饭。怀石料理与茶道文化有着密切的关系。有客人来访时，主人会把珍藏的茶具拿出来泡茶，但因为空腹饮浓茶会使人感到不舒服，所以为了达到愉快的饮茶，需要在喝茶前吃一些简单的料理，适当地填饱肚子，这就是茶怀石料理。有人总结日本菜的特点是“五味、五色、五法”。“五味”是甜、酸、辛、苦、辣，“五色”是白、黄、赤、青、黑，“五法”是生、煮、烤、炸、蒸。基本不用油，即使是炸也用植物油。低热量、低脂肪，加上经常使用豆制品，成为日本人长寿的饮食秘诀。 印度：在印度，越有文化越有地位的人越吃素； 中国菜“清清白白”，印度菜“糊糊涂涂” ； 赴家宴、光着脚、手抓饭，表达的是亲密朋友之情！ 印度菜口味较浓，但愈往北部则口味渐淡。新德里是印度美食中心，大小餐厅林立，一般食物的烹调法自古以来就受蒙古人的影响，其中最受人欢迎的一道菜叫做坦肚喱(Tandoori),是用香料腌过的鸡，放入一种印度特制的炉灶上用文火烤，到一定火候时，鸡肉芬芳而肉汁也未被烤干，十分美味可口。除了用鸡烤之外，鱼也可以用同样的方法来烤，一样的美味可口。还有一道叫做[可马]的咖哩料理也很受欢迎，是把肉用凝乳泡软，即可食用，味道很特别。印度还有一种“家常菜”，普通老百姓常常都吃这个，是用一种未切的面包叫Nan，用来和米饭一起配着咖哩吃，米饭的清香夹带着咖喱的美味，定能让你一饱口福的。
中国：由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
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