不蒸更好。
梨是寒性的，蒸一下寒性能减弱，增强润肺功效。蒸苹果更易消化，因为其中的果胶蒸过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效。蒸枣也会更易消化。
但葡萄性平味甘，含糖、铁较多，主要营养成分是钙、磷、铁，及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。蒸一下会破坏很多维生素。当然，如果忽略维生素损失，你可以试试熟制，但也不要用蒸的。用葡萄汁50毫升，以文火煎浓缩至稠粘如膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却后装瓶。每次1汤匙，沸水冲化代茶饮，可治疗热病烦渴。如患有脑贫血、头晕心悸者，可适量饮服葡萄酒，每日2～3次。都比蒸的要好。
梨是寒性的，蒸一下寒性能减弱，增强润肺功效。蒸苹果更易消化，因为其中的果胶蒸过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效。蒸枣也会更易消化。
但葡萄性平味甘，含糖、铁较多，主要营养成分是钙、磷、铁，及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。蒸一下会破坏很多维生素。当然，如果忽略维生素损失，你可以试试熟制，但也不要用蒸的。用葡萄汁50毫升，以文火煎浓缩至稠粘如膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却后装瓶。每次1汤匙，沸水冲化代茶饮，可治疗热病烦渴。如患有脑贫血、头晕心悸者，可适量饮服葡萄酒，每日2～3次。都比蒸的要好。
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第1个回答 2014-02-10
不知道你听过这句话没有，能生着吃的食物最好是生着吃。就像你说的葡萄，葡萄含糖类中的葡萄糖、、蔗糖、果糖、木糖；含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸椽酸、酒石酸。还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。如果你要蒸的话，往往会破坏它的营养成份。所以葡萄最好还是生着吃最好。来自：求助得到的回答
第1个回答 2014-02-10
不蒸着吃好吧，没事过蒸着吃，还有可以试试泡葡萄酒喝营养价值更高，葡萄酒也容易制作，只需五份葡萄一份冰糖装在密封玻璃瓶里放在阴凉处就行了。来自：求助得到的回答
第1个回答 2014-02-10
能生吃的食物就是生吃营养价值高追问
梨蒸着吃就比生吃营养价值高
追答不一定
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