面包糠是什么？自己能做么？它有什么用途？

Question

如题所述

Answer 1

“面包糠”是一种广泛使用的食品添加附料，主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。该生产线改变了传统的面包糠生产工艺，从面料投入至打碎成型均为流水线生产，所需人员少、无废料、大大降低了制造成本，提高了劳动生产率。

Answer 2

就是细碎的白面包干，主要是用在炸的食品上，比如一些肉类或者南瓜饼之类的，表面粘上一层炸出来口感很脆。 自己可以用土司面包或者馒头来做，先去掉土司或者馒头的表皮切成片，然后用微波炉加热让它变干，但是最好不要变色，最后放到一个保鲜袋里压碎就可以使用了。本回答被网友采纳

Answer 3

白面包晾干搓碎就是面包糠。面包糠可以用来炸牛排等。