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外面卖的烤鸭放不放酱油
如题所述
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其他回答
第1个回答 2014-09-30
我见烤鸭店没放
第2个回答 2014-09-30
放
第3个回答 2014-09-30
不放有那么香吗?
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烤鸭
有
酱油
吗!!!
答:
没有酱油
是用麦芽糖调醋把表皮涂匀 用炭炉直接烤至金黄色的
路边15元一只
烤鸭
做法,特别是怎么腌制,需要什么调料,越详细越好,好人一 ...
答:
烤鸭
做法材料 鸭1只(4斤)酱料1份蜂蜜8汤匙五香粉1汤匙姜切碎1汤匙
酱油
6汤匙盐少许黑胡椒适量摆盘用水果和生菜适量红柿对切或切成4瓣5个苹果对切或切成4瓣5个对切萝蔓叶2-3个切碎细葱(或巴西理等香料都可)适量 做法 1酱料准备 2用刷子将酱料均匀涂抹在鸭身,烤盘上(需铺烘培纸) 放烤架...
烤鸭
的具体腌制方法
答:
烤鸭
的做法:1.将买来的鸭子洗净,控一控表面多余的水分,找来一个大点的容器,放入鸭子,用盐将鸭子全身擦遍 2.加入
酱油
3.加入料酒 4.加入八角,桂皮,花椒 5.加入冰糖,葱段,姜片 6.加入清水,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,盖上保鲜膜,放入冰箱,腌渍一个晚上,这样更加入味,如果等不...
果木碳
烤鸭
有
酱油
吗
答:
可以放酱油,也可不放
,看自己喜好
烤鸭
怎样烤的香脆要放那些配料-?
答:
1、这次用料完全用了好豆的一个豆亲的方子,感觉老抽用量多一些,建议调味为:生抽15ML、味极鲜
酱油
10ML,老抽3ML即可;2、
烤鸭
腿前十五分钟在烤箱中层烤,基本上表面就可以出油好了,拿出包锡纸后,改成烤箱下层,关掉上火烤五分钟后,再开上下火同时开烤五分钟,这样表皮不会过于黑;3、片鸭的刀一定...
手撕
烤鸭
的腌制秘方
答:
1、将鸭子用水冲净,吸干水,抹上点盐,备用。2、干红辣椒,桂皮,八角,香叶,蒜,切碎。3、碗中放入料酒,
酱油
,盐,胡椒粉,糖调好腌汁。4、倒入切好的香料,搅拌均匀。5、放入鸭子,并用保鲜膜包好,腌制12小时,第二天开烤时拿出来,腌制的时间一定要长,否则不入味。6、准备开烤前,从...
烤鸭
的做法和配料
答:
1、首先先把鸭子处理干净,把内脏清理干净。2、然后把五香粉、
酱油
、白糖和白酒
放在
一起,搅拌均匀。3、再把刚刚配好的调料水抹在鸭子的身上。4、然后把洋葱、葱、姜、蒜、酱油和花椒大料,混合均匀。5、再把步骤四的材料放进鸭子的肚子里,放进冰箱里腌制一夜。6、然后把肚子里的东西掏出来,让...
烤鸭
怎么烤才不油腻?
答:
3.酱油涂抹均匀,可以多搓揉一会,大概5分钟左右。鸭腿部位肉多,扎一扎好入味,腌制时间短的话,可以用牙签把整个鸭子都扎一扎,入味会更快一些。大家也可以根据自己的喜好放调味料,不过鸭肉本身味道就很香了,不建议多放。我一般就是
放酱油
和盐这两种,感觉味道就刚刚好。4.在肚子里放...
脆皮
烤鸭
的做法与全配料
答:
步骤:1.
鸭
腿一只,洗净沥水后放于深口容器内;2.加入生抽,再加入老抽;3.再加入姜片;4.加入拍裂的蒜头;5.加入八角;6.加入花椒;7.用手按摩5分钟让料全部均匀的粘满鸭腿;8.为了让鸭肉内部入味,用竹签在鸭皮表面戳洞;9.反过来再鸭肉内侧戳洞;10.盖上保鲜膜,冰箱冷藏室腌二下四小时以上...
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