如何做蛋挞水

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第1个回答 2014-03-17

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蛋挞液的做法4个简单答：做法：开水和白糖搅拌融化，放凉备用，鸡蛋打散，慢慢加入牛奶拌匀，最后再把蛋液慢慢倒入放凉的糖水中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可，最后过筛去掉杂质即可。烤箱提前预热，面糊220度，底火250度，倒入蛋挞水，再放入烤箱，大概烤13分钟左右即可，温度和时间只做参考，每个烤箱性格不同，需要根据实际情况而调整...

蛋挞液的做法答：1、在空碗里倒入淡奶油，倒入牛奶，加入细砂糖，加入吉士粉，加入炼乳，将碗坐落在锅里，开火，并把液体搅拌至细砂糖全部融化 2、取出放一边冷却备用，分离蛋清与蛋黄，去蛋黄备用，待液体冷却后，加入低筋面粉，倒入搅拌好的蛋黄液，搅拌均匀过筛，即成蛋挞水 3、苹果洗净，削皮，然后将它切成苹果丁，...

蛋挞液怎么做制作方法答：做法步骤：1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，先解冻。2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，细白砂糖适量，或者加入适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，记得不要让牛奶煮沸。4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。5、先把蛋黄液倒...

蛋挞液配方比例是什么答：淡奶油120ML、牛奶80ML、白砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉10克、炼乳8克。（1）将淡奶油，牛奶，炼乳，糖混合后隔水加热至糖融化取出晾凉。（2）倒入蛋黄液中拌匀，筛入面粉拌匀。（3）过筛，蛋挞水就做好了。

如何做蛋挞液答：1、牛乳能用婴儿奶粉替代，婴儿奶粉与水1：9就可以。2、鲜奶油、牛乳、炼奶、白糖放进锅子，文火加温，渐渐地搅拌均匀，直到白砂糖溶化。3、稍微晾凉后，打进3个鸡蛋黄搅拌均匀后，添加筛粉的吉士粉再次拌和。4、挞水筛粉后倒进蛋挞皮中，恰好九个的量，每一个八分满。筛粉之后更细致，规定不高...

家庭蛋挞液的做法答：（1）主料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张。（2）准备原料。将牛奶和糖倒入碗中，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解。（3）把鸡蛋放到碗里，搅拌均匀。（鸡蛋可以在另一个碗里搅拌，然后倒进去，这样处理起来更好。）（4）加入炼乳拌匀。（5）加入淡奶油，搅拌...

君之蛋挞水的做法答：烘烤环节至关重要，可使蛋挞水达到最佳状态。预热烤箱至适当温度，将蛋挞水放入中层，烘烤至挞皮呈金黄色，蛋液凝固。烘烤时间根据烤箱功率而异，一般在20-25分钟左右。辅料搭配蛋挞水可搭配各种辅料，增添风味。新鲜水果，如*莓、蓝莓或香蕉，可提供酸甜口感；坚果，如核桃或杏仁，可增加酥脆感；巧克力酱...

蛋挞液的做法答：1、将鸡蛋打在碗里，并且搅打均匀，如下图所示。2、倒入牛奶中，加入炼奶，再次搅拌均匀，如下图所示。3、用筛子过滤几次，直到没有沉淀或者成坨的大颗粒为止，如下图所示。4、过滤好后，蛋挞液就算是做成功了，如下图所示。5、将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入烤箱，几分钟后就能食用新鲜的蛋挞...

怎样做蛋挞水?视频时间 00:36

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