宅家自己做下午茶甜品答:2.巧克力熔岩蛋挞 巧克力蛋挞壳8个,淡奶油120g、黑巧50g,巧克力隔热水融化,加入淡奶油搅拌,搅拌均匀备用,倒入蛋挞壳中,冰箱冷藏4h。3.巧克力冰蛋糕鸡蛋2颗、代糖5g、无糖豆装粉40g、可可粉10g、牛奶适量、泡打粉3g、酸奶适量,豆浆粉+代糖泡打粉,加可可粉搅拌,加入2颗鸡蛋,加入适量牛奶搅拌均匀,搅拌至无颗粒浓稠状...
求可可曲奇布丁挞做法答:2、分次加入蛋液,每次都彻底融合后再加下一次蛋液,直至搅拌均匀,如果水油分离,可隔温热水搅拌至融合。3、筛入可可粉、低筋粉,翻拌至无干粉。4、面团均分6分,放入纸杯整形成杯状。烤箱160度烤20分钟。5、准备蛋挞液,将蛋黄、炼乳、淡奶油搅拌均匀,过筛一遍。6、蛋挞液倒入烤好挞皮中,改成180度烤25分钟,最后...