解锁九款花样水果蛋挞

如题所述

玫瑰花蛋挞:牛奶100g 糖:30g 全蛋1个 奶油180g 炼乳15g苹果装饰

青提奶油蛋挞:牛奶100g 糖:30g 全蛋1个 奶油180g 炼乳15g 青提适量

果冻软糖蛋挞:牛奶100g 糖:30g 全蛋1个 奶油180g 炼乳15g 凤梨果肉

芒果奶油蛋挞:牛奶100g 糖:30g 全蛋1个 奶油180g 炼乳15g 芒果适量

抹茶草莓蛋挞:牛奶100g 糖:30g 全蛋1个 奶油180g 炼乳15g 草莓适量

冰淇淋蛋挞:牛奶100g 糖:25g 全蛋1个 奶油180g 炼乳10g 冰淇淋奶油

蓝莓奶油蛋挞:牛奶100g 糖:30g 全蛋1个 奶油180g 炼乳15g 蓝莓适量

芋泥奶油蛋挞:牛奶100g 糖:30g 全蛋1个 奶油180g 炼乳15g 芋泥适量

制作过程:

1.鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀

2.蛋挞液至少过筛两次更加细腻

3.烤箱提前五分钟预热200度

4.蛋挞皮放烤盘,倒入蛋挞液8分满,送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可

5.蛋挞表面焦糖色,蛋挞皮有金黄色即可出炉

6.出炉过放上水果奶油即可

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