给有胃病的人煲什么汤好呢？要简单实用的

Question

希望大家推荐一些有效又简便的食谱，因为我不是很会做菜的。。给患者煲什么汤好？

Answer 1

鲫鱼豆腐汤

主料：鲫鱼400克，豆腐400克。
辅料：黄酒15克，精盐、味精各2克，葱3克，姜1.5克，水淀粉少许，色拉油适量。
1、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
2、鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐渍10分钟。
3、锅中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄
4、加适量水，小火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许水淀粉勾薄芡并撒上葱花。

一些小TIPS
1、鲜杀的鲫鱼在洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，特别注意的是要去掉鲫鱼的咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)，否则汤易有腥味。
2、煎鱼前可以在锅内均匀涂抹姜汁，防止鱼皮粘锅
3、做鲫鱼汤先煎再煮，要注意火候控制。开始煎鱼时油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，再把火调大；鱼煎黄后把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，再开大火把汤煮沸煮沸。

Answer 2

你可以用生的花生米泡醋中，过15-20天后服用，只吃花生米，一般连服15-20天后就可以改善症状了。注意：花生米是要用生的，要连外面的那层红色的衣一起泡，吃的时候也要把那红色的衣也一起吃下。早晚各吃3-5粒就可以了。

Answer 3

早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。本回答被网友采纳

Answer 4

胃不好，早点吃醪糟加蛋花比较好，很养胃！把醪糟加热，打个蛋花进去，坚持吃，不错的！