常见香辛料有多少种

如题所述

1、以芳香为主的香辛料,如大茴香、罗勒、芥子、黄蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、莳萝、茴香、肉豆蔻、洋苏叶等。
2、以增进食欲为主的香辛料:如生姜、辣椒、胡椒、芥末、山萮菜、花椒等。
3、以脱臭性(矫臭性)为主的香辛料,如大蒜、月桂、葱类、洋苏叶、玫瑰、麝香草等。
4、以着色性为主的香辛料,如红辣椒、藏红花、郁金等。
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第1个回答  2006-04-07
八角.桂皮,草果,丁香,花椒,白芷,白寇,肉寇,香叶,沙姜,罗汉果,小茴香,百里香.常见的大概也就这些.本回答被网友采纳
第2个回答  2006-04-07
有碍一十二种
第3个回答  2006-04-07
不好说.
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