就放土豆,跟鸡腿,做的微辣点怎么做?我是刚刚想学做饭的新手,请讲的详细点谢谢
一、食材:
主料:鸡腿
辅料:油 盐 白糖 葱 姜 蒜 八角 酱油
二、步骤:
1.鸡腿洗净
2.冷水下锅
3.水开后抛去浮沫
4.焯好的鸡腿捞出控水
5.葱姜蒜八角备用
6.炒锅倒油,放入白糖,炒糖色
7.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁
8.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻
9.倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟
10.把汤汁收干后出锅
三、成品展示: