准备工作：活虾若干、矿泉水瓶若干
具体保存步骤：
1、鲜虾买回来之后，把鲜虾放入矿泉水瓶里面。矿泉水瓶在农村是很多的，正好可以把废物利用起来。
2、把虾装满之后，灌上水，记得不要灌满，留一点空余。
3、密封好之后就好像图中一样，里面都是鲜虾了。
4、放到冰箱里冷冻起来就可以了，记得不要解冻。要吃时候就把矿泉水瓶拿出来用剪刀把瓶子的外皮剪掉解冻就可以吃了。
扩展资料：
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买虾要选活蹦乱跳的，闻起来有异味、头掉了、壳自然脱落的不要买。死太久没及时冷藏的不可选。
因为虾死后，细菌会迅速分解组氨酸（让虾肉鲜美的成分），生成有毒和导致过敏的组胺，吃了易中毒。白灼时一定要煮熟煮透，以便杀死致病菌，确保安全。若一次食用不完，需立刻冷冻保存。
冰冻的虾、虾仁，应选购离生产日期较近的，颜色呈青色或白色的虾要选冰均匀裹在虾表面的较好；红色的虾很可能已经死亡较长时间了（煮熟后冷冻或阿根廷红虾除外），要避免买鲜艳硕大、冰块太厚的。
参考资料：
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第1个回答 推荐于2019-10-03
1、放入冰箱保存法：拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾（作为垫底），把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾（这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜）。
2、海水保存法：就是把活虾养在水中，海水保存的优点是保存期长， 水中加打养泵可延长保存期。
3、直接保存法：把虾放入到黑色塑料袋中，多装几层塑料袋，再找些冰块，用塑料袋包好一同放入装有鲜虾的袋中。将袋口封严并装入纸箱内。
第2个回答 2020-03-28
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