自制糖浆太稠怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

如果自制糖浆太稠，可以尝试从食材清单和制作步骤两个方面来调整。
在食材清单方面，有以下两种方法：
1. 加入更多的水以稀释糖浆的浓度。可以根据个人口味适当增加水的比例，以达到合适的浓稠度。
2. 加入一些柠檬汁。柠檬汁可以中和糖的甜度，使糖浆更加柔和。
在制作步骤方面，有以下两种方法：
1. 如果糖浆太稠，可以将其放入热水中加热，并用勺子搅拌，以使其软化。
2. 重新加热糖浆时，应注意火候，避免加热过度，以免糖浆焦糊。
希望以上方法能够帮助到您。

Answer 2

糖浆不可熬的太粘稠。一般小火的话，40分钟——1小时内，糖浆呈现棕红色，浓度比蜂蜜还稀的时候即可关火，因为冷却后糖浆还会更粘稠，最好的状态是冷却后的糖浆呈浓稠具有流动性的。如果熬的太过的话，冷却以后的糖浆可能会变的很硬。当然如果出现这样的情况，也可以补救，就是再加水，搅匀后再煮到合适的状态就可以了。

本回答被网友采纳