第1个回答 2015-10-11
1、黑米
由于在黑米的糠壳中含有维生素E,它能加强免疫系统功能,并能保护细胞免受自由基的伤害。黑米中所含有的花青素抗氧化成分比蓝莓中还多。而且黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋补作用,自古以来都被称之为“补血米”、“长寿米”。
2、黑莓
黑色的食物以及浆果中所含有的茶多酚物质可帮助清理衰弱的脑细胞,从而达到修补大脑功能的作用。特别是黑莓,其中不仅含有丰富的茶多酚,同时还含有着大量的纤维,每天一杯。
3、黑豆
在大部分的黑皮大豆中都含有生物类黄酮,这种物质具有很强的防癌作用。而且这些豆类都不含有胆固醇,只含植物固醇,这种胆固醇不但不被人体所吸收,同时还能抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
因为黑豆具有软化血管的作用,因此患有高血压、心脏病的人群在平时应该多加食用。而且多吃黑豆还具有滋润皮肤,延缓衰老的作用,因此也可以作为抗衰老的食物。