咖啡要存放在橱柜里，而不是放在冰箱的冷藏区域。如果咖啡存放在冰箱中，冷凝会影响咖啡的味道，而将豆子或研磨物保存在密闭的罐子或容器中会更好地保持新鲜。
喝咖啡的注意事项：
1、少喝三合一咖啡。三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精热量较高。
2、喝时先闻、再用舌头尝味。喝咖啡时不要囫囵吞枣，而是先凑近鼻子闻香，如果带哈喇味，代表咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，用舌头轻尝，并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。
3、以鲜奶取代奶精。为了健康着想，建议用鲜奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好处。
扩展资料
不同食物的储存方法：
1、酱
像花生酱这样含盐量高的酱会保存得很好，所以不需要冷藏。对于果酱，高含糖量意味着你不必将它存放在冰箱中，因为它们随着时间的推移更容易发霉。
2、面包
将面包放在冰箱里似乎是一种能让它更长时间保持新鲜的方法，但事实并非如此。把面包放在冰箱里会把它弄干，所以如果你不打算快速吃完，那么更好的选择就是把它们冷冻，然后根据需要切下来食用。
3、巧克力
巧克力应该存放在凉爽、阴暗和干燥的地方。储存在冰箱里的巧克力会变得“沉闷、无味”。
参考资料来源：人民网-土豆失去味道、面包变干、咖啡可以变质：并非每种物品都需要储存在冰箱中
参考资料来源：人民网-喝咖啡的几个提醒 什么人不宜喝咖啡
2、咖啡豆应储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱的保鲜箱里，以免吸收湿气，要放在冰箱的冷冻柜，冷藏是咖啡豆保鲜的终极手段，冷藏时切记密封好之后再放入冰箱冷冻柜，从冷冻柜拿出时，需要避免冰冻部分化开而使袋中咖啡豆受潮；
3、不管购买到的咖啡豆外包装做得多好，都要注意将装满新鲜咖啡豆的容器密闭好（最好在开封后2 个月内将其用完），还要配合阳光、温度条件，将其保存在阴凉地方，还要注意保质期，这样保存才完全不会有问题；
4、咖啡豆与密封罐罐顶的距离愈近愈好，并且每次开封后要尽快关上，以减少豆子与空气相遇的机会，此外，也可以将咖啡豆外包装用橡皮筋束紧后再放入密封罐中，或将咖啡豆分装为约一次用量的小包装后再入罐，如果有干燥剂的话也可以放一包在罐子内，以确保罐内干燥；
5、由于接触空气面较小，咖啡豆比研磨后的咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久，因此为了维持咖啡的香味，可尽量在需要冲煮咖啡时再开始研磨咖啡豆；
6、烘焙过的咖啡豆，影响质量变化最大的就是“光”、“温度”、“湿度”及“空气”，所以要能控制与空气接触时间，降低温度，保持较低的湿度，放置于不见光的地方，或是存放在密封容器中; 参考资料: http://blog.sina.com.cn/s/blog_494f9a0f0100ge4z.html
咖啡的保存方法主要就是以下三点：
要密封保存
最好放在冰箱冷藏
不要直射阳光
咖啡的美味期限一般来说就是煎焙后2周内。
咖啡味道与咖啡煎焙后放置的时间息息相关。通常来讲，煎焙后一周内，咖啡的味道非常香，而且随着时间的推移，可以玩味其中的不同味道。煎焙后第二周，咖啡的味道也香，但已经不如以前。第三周，已经成为了普通的咖啡，第四周，及其普通的咖啡，一个月以后，咖啡的味道就变成了未知的领域。
煎焙两周后的咖啡，为了防止酸化，应该要密封，且放在冰箱等温度低的地方，这样可以减缓酸化速度。如果咖啡所含有的油已经被完全酸化的话，冲出来的咖啡会有一种刺激性的酸味，最好扔掉。