煮熟后再次腌制的咸鸭蛋变臭了，跟臭豆腐一样，还能吃么？

Question

家里的咸鸭蛋吃不了，煮熟了放在坛子里加淡盐水继续腌制，结果1个月以后发现基本都变臭了，蛋黄黑灰色，味道跟臭豆腐一样；蛋清仍然是白色，没有臭味，请问这样的臭咸蛋还能吃么？

Answer 1

不想中毒可以试试，明明都臭了怎么可能还能吃。追问

给人吃了几个，还没任何不适，臭豆腐的味道可以接受，吃的人还觉得挺好吃。中毒了是什么状况？

Answer 2

可以的，其实还有人专门那样做，但要看你的作法对不对了追问

那我这个做法是对是错呢？

追答

这个做法有点不同，所以我不确定能不能吃

Answer 3

可食，别有风味。要少吃。