奶茶具体配方

如题所述

你好很高兴回答你的问题。如果有不懂可追问。
先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法:
1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);
2.熬好砖茶(红色);
3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;
4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);
5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;
6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);
7.可以品尝了。

先将绿茶放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。追问

有没有具体的量?如克或毫升?

追答

这些都不需要数量的。如果你煮多了倒一点也可以。

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