鲁子鱼，其实就是鲈鱼！民间叫法分为花鲈子跟白鲈子！花鲈子身上还有一些黑色的点。鲈鱼食性凶猛，吞食狠，喜欢在海叉子即海河交汇处觅食。钓起来以后全身的鳍都会乍开，鳍上有刺。因为是肉食鱼类，所以味道很好，蒜瓣肉。但是相应的鱼刺也很硬，食用的时候要小心。由于鲈鱼喜欢在水的上层觅食，所食用的小鱼也都是吃浮游生物的。有的时候身上会沾有渔船泄露出来的柴油，吃下去的小鱼可能也是沾了柴油的。所以做熟了以后有时候会有柴油味。希望帮得到你！追问
谢谢！我没有闻到柴油味，熟了后应该没有柴油味吧！还没做呢！
可是它的头和我原来买的鲈鱼的头不一样啊！是变种了吗？😄
追答是鲁子鱼
应该是鲈鱼里的一种
就像花一样有白色有红色有黄色
追问谢谢！谢谢！
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第1个回答 2015-10-31
这也是鲈鱼，鲈鱼有两种，海鲈鱼和淡水鲈鱼，这是海鲈鱼，不适合清蒸，适合炖着吃。追问
谢谢！我还打算清蒸呢。还是炖吧！
追答是的，还是炖吧，先把鱼两面蘸上面，用油煎一下然后炖。葱姜蒜，糖醋酱油盐，料酒。花椒八角，放全了，炖出的鱼很好吃，这鱼肉质细腻味道鲜美。
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