煮西米的方法：
1、将锅内水烧开 注：水要多一些
2、将西米倒入锅内，搅拌，用中等偏大的火煮西米。
注：西米的量－－比如5人份，大概就是一次性纸杯子的小半杯
3、将西米煮5分钟，关火，闷10分种 注：时间不用太久，否则西米的口感会烂烂的
4、将西米到入细筛罗，在水龙头下过冷水冲，最后用冷开水冲干净
5、将西米到入椰奶汁中即可
也可根据各人喜好，放如椰果、木瓜等。。。
西米味甘温,有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用，与粳米、白糖同煮熬粥，有补益强身之效。
特点：适用于老年人或脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦者。
材料: 小西米50克 粳米50克 白糖适量 小蕃茄少量切丁(最后点缀)
做法: 1. 西米洗净,锅内烧水,待水开将西米倒入边煮边搅,开小火边搅边煮至中间还剩一小白点时关火过冷水.(煮西米要多放点水,要象下面条、煮饺子一样多点水)
2. 粳米淘洗干净放入锅内,加入开水800毫升煮粥,粥将熟时加入西米和白糖即可.
1、煮制作关键在：西米应该先用凉水浸泡，涨发时间应为2小时以上 如果象上述所说的，那样制作，你的西米肯定有白色的未涨发米粒。
2、如果凉水涨发西米适宜，需要等米粥煮好后再下入西米，这样西米不容易化，而且晶莹饱满。（泡发过的西米煮制时间为4分钟。）
1、将锅内水烧开 注：水要多一些
2、将西米倒入锅内，搅拌，用中等偏大的火煮西米。
注：西米的量－－比如5人份，大概就是一次性纸杯子的小半杯
3、将西米煮5分钟，关火，闷10分种 注：时间不用太久，否则西米的口感会烂烂的
4、将西米到入细筛罗，在水龙头下过冷水冲，最后用冷开水冲干净
5、将西米到入椰奶汁中即可
也可根据各人喜好，放如椰果、木瓜等。。。
西米味甘温,有抗癌、降脂、增加心脏血液流量的作用，与粳米、白糖同煮熬粥，有补益强身之效。
特点：适用于老年人或脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦者。
材料: 小西米50克 粳米50克 白糖适量 小蕃茄少量切丁(最后点缀)
做法: 1. 西米洗净,锅内烧水,待水开将西米倒入边煮边搅,开小火边搅边煮至中间还剩一小白点时关火过冷水.(煮西米要多放点水,要象下面条、煮饺子一样多点水)
2. 粳米淘洗干净放入锅内,加入开水800毫升煮粥,粥将熟时加入西米和白糖即可.
1、煮制作关键在：西米应该先用凉水浸泡，涨发时间应为2小时以上 如果象上述所说的，那样制作，你的西米肯定有白色的未涨发米粒。
2、如果凉水涨发西米适宜，需要等米粥煮好后再下入西米，这样西米不容易化，而且晶莹饱满。（泡发过的西米煮制时间为4分钟。）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-05-20
是不是你买的西米不好啊！！！
就像这个所说的那样做啊：先把水放锅里烧，等水烧开的时候就把西米给倒进去啦 ，等烧到西米只剩下一点点白心时就可以关火捞出来过一下冷水！！ 然後捞起放进你想煲的配料裏煲开，盖上盖子焗一会就可以的了本回答被网友采纳
就像这个所说的那样做啊：先把水放锅里烧，等水烧开的时候就把西米给倒进去啦 ，等烧到西米只剩下一点点白心时就可以关火捞出来过一下冷水！！ 然後捞起放进你想煲的配料裏煲开，盖上盖子焗一会就可以的了本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2016-02-19
【原料】
西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。
【制作】
洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块；大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。
【功能】
滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。
第3个回答 2021-01-26
相似回答