晚课蒙山施食仪轨
行者可以在晚上七点到十一点之间，挑一个固定的时间来作施食，效果是最好的。施食的时候，行者先将七粒米、水及其他饮食放在佛前，先上佛前的香，再上施食台的香，然後在佛前依以下的仪轨进行 (没有佛像的话，找一个清净的处所进行施食即可。)
南无大愿
地藏王菩萨 (三称)
若人欲了知 三世一切佛 应观法界性 一切唯心造 （三遍）
《破地狱真言》
唵
伽罗帝耶
娑婆诃（三遍）
《普召请真言》
南无部部帝唎伽哩哆哩 怛哆誐哆耶（三遍）
《解怨结真言》
唵 三陀罗 伽陀娑婆诃（三遍）
南无
大方广佛华严经（三遍）
南无常住十方佛 南无常住十方法 南无常住十方僧
南无本师释迦牟尼佛南无 大悲观世音菩萨
南无冥阳救苦地藏王菩萨 南无启教阿难陀尊者（三遍）
皈依佛 皈依法 皈依僧
皈依佛两足尊 皈依法离欲尊 皈依僧众中尊
皈依佛竟 皈依法竟 皈依僧竟（三遍）
〔佛子有情 孤魂〕所造诸恶业 皆由无始贪瞋痴
从身语意之所生 一切〔佛子 有情 孤魂〕皆忏悔（三遍）
众生无边誓愿度 烦恼无尽誓愿断
法门无量誓愿学 佛道无上誓愿成（三遍）
自性众生誓愿度 自性烦恼誓愿断
自性法门誓愿学 自性佛道誓愿成（三遍）
《灭定业真言》
唵 钵罗末邻陀宁 娑婆诃（三遍）
《灭业障真言》
唵 阿噜勒继 娑婆诃（三遍）
《开咽喉真言》
唵 步步底哩伽哆哩 怛哆野哆耶（三遍）
《三昧耶戒真言》
唵 三昧耶 萨埵鋄（三遍）
《变食真言》
南无萨嚩怛他誐哆 嚩噜枳帝 唵 三跋罗 三跋罗 吽（七遍）
《甘露水真言》
南无蘇噜婆耶怛他誐哆耶 怛侄他 唵 蘇噜蘇噜 钵罗蘇噜 钵罗蘇噜 娑婆诃 （七遍）
《一字水轮真言》
唵 鋄 鋄 鋄鋄鋄（三遍）
《乳海真言》
南无三满哆 没驮喃 唵 鋄（三遍）
《七如来名》
南无多宝如来
南无宝胜如来
南无妙色身如来
南无广博身如来
南无离怖畏如来
南无甘露王如来
南无阿弥陀如来（三遍）
念完以上仪轨，将米、水、食物拿到阳台外面或户外的施食台，用右手
无名指在施食台上写<唵哑吽>三字 (中文或梵文皆可) ， 然後将食物放置在施食台，用右手无名指在食物上写<唵哑吽>三字，再接著念以下的偈咒：
汝等鬼神众，我今施汝供，此食遍十方，一切鬼神共。愿以此功德，普及於一切，施食与鬼神，皆共成佛道。
《施无遮食真言》
唵 穆力陵 娑婆诃 (三遍或七遍)
《普供养真言》
唵 誐誐曩 三婆嚩 伐日罗 斛（三遍或七遍）
念完之後三弹指 (右手拇指和中指相弹出声)，表示可以吃了，这时候也可以在施食台念
《心经》一遍与《
往生咒》七遍，或是直接回到佛前作
回向或作其他功课即可。