99问答网
所有问题
大白莱腌制成酸菜后怎样长期保存,最多能保存多少时间?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2019-12-05
如果要冷藏,在冰箱里放酸菜,冷藏室里应该密封放置,因为冷藏室里不上冻潮湿放各种食品,细菌容易繁殖。储存温度:8-12度 ;不能低于5度温度过低,不利于酸菜变酸。过高,酸菜容易腐烂。
腌渍时间:1个半月,密封一个半月最适宜食用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/BBjttjzvBWjWzettjv.html
其他回答
第1个回答 2019-12-05
这个好象没时间限制的,但是很小有保存超过一年的,都是当年便吃光了。
第2个回答 2019-12-05
密封,放白酒杀菌,大概一个月左右吧
第3个回答 2019-12-05
可以放到专门腌制酸菜的瓶里用水密封,放一年都时可以的,不过前提条件是酸菜晒的要够干。
第4个回答 2019-12-05
从现在开始算起--
4个月是没有问题的!
关键是要保证存放地点的环境温度!
最好是在零下----零下10°最好!
1
2
下一页
相似回答
冬天腌的
大白菜能储存
多久
保存腌
的大白菜的
时间
答:
1、而大白菜腌制好后就可以进行食用,一般来说只要保存得当,在变质之前吃完是没有问题的,而且因为冬天天冷,在东北冬天腌制的酸菜可以吃到开春的。
2、冬天腌制大白菜需要腌制一个月左右才能食用
,腌制时间长主要是为了减少腌制菜中亚硝酸盐的含量。
怎么保存酸菜
?
答:
酸菜用坛保存,
隔2天换一次水就可放一年时间
;忌食没有腌制到一个月的酸菜,以及其它腌制食品;忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完。
东北
酸菜
在常温下能放多久
答:
东北酸菜在常温下能放10到20天左右
。东北酸菜是东北地区的一种特色食物。常采用当地盛产的大白菜腌制而成,极具东北地方特色。酸菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利。酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,...
酸菜正确的腌制方法有哪些?
怎么腌制酸菜保存
的
时间
长?
答:
吃腌制的酸菜,
最好过一个月食用是比较安全的稳妥的
。腌制酸菜的方法:大白菜清洗干净,晒去水分,改刀后放入烧开水的锅中焯水,两分钟左右即可捞出放凉,将大白菜整齐地码放在缸里,加入适量的水,腌制四五天,酸菜就完成了,具体步骤如下:食材:大白菜或小白菜8棵左右、矿泉水适量。1、首先选择干燥...
泡菜能
放多久保质期?
答:
泡菜能放的时间差不多是4~5个月左右。通常泡菜做好了以后,如果储存的比较好,放在阴凉通风干燥的地方,
泡菜能保存
较
长时间
而不会变质。但最好别超过5个月,时间久了容易生成对人体不好的物质。为防止腌菜生白霉应当注意以下几点:1、盐水用量要适当。食盐不仅给腌菜以咸味,而且有防腐作用。加盐量视...
怎样腌制
酸
白菜
答:
每天检查一次,以确保发酵过程正常进行。大约在3到7天后,酸
白菜
的发酵程度应适中,此时可尝试其味道。如味道合适,可将酸白菜转移至冰箱冷藏,以减缓发酵速度并保持其风味。酸白菜在冷藏条件下
可保存
数周至数月之久。腌制酸白菜的过程需要一定的耐心和时间,但最终的成果将是一道美味可口、富含益生菌的...
大白菜怎么保存
或是做
泡菜
答:
一、
大白菜怎么保存
1、窄沟埋藏法:这个窄沟埋藏法是
保存时间
最长也是最有效率的一种储藏方法。在大白菜收割之前就需要找好要储藏的地方,进行挖沟,这个地方也不是说就随便选一个,最好是通风比较好,而且在挖沟的时候沟大概挖到四十到五十厘米就行,宽度的话根据白菜的数量,最好是比储藏的白菜...
腌制
山西
泡菜怎么保存
答:
一般放在阴凉不见光的地方就可以,不用放冰箱泡菜的
存放时间
要相对长些但最好别超过5个月,时间久了容易生成对人体不好的物质在泡菜坛里有乳酸菌生态圈,会自发抑制别的细菌生长如果杂菌太严重抑制不了,就会生花。腌制好了的
泡菜最
好是能放入冰箱中冷藏保存,因为冰箱中温度过低,其能抑制细菌的滋生,...
酸
白菜
的做法+最正宗的做法?
答:
【一】:白菜对半切开,然后洗净,放太阳底下晒半天,晒得有点发软就差不多了。【二】:把晒过白菜再次用清水洗净。【三】:接着把白菜放入坛子里,撒上食盐。压紧。盖上坛子盖,在坛子沿加上清水密闭。【四】:
白菜腌制
十五天过后,酸白菜就制作完成了,打开坛子有一股清香的酸味,这就是制作成功...
大家正在搜
怎样腌制大白菜酸菜
大白莱怎么腌酸白菜
东北大白菜腌酸菜怎么腌
白菜腌制酸菜怎么腌
用大白菜怎么做酸菜
泡大白菜酸菜的做法
大白菜可以做酸菜吗
小白菜做酸菜怎么做
包菜叶怎样做酸菜
相关问题
关于美食的成语大全
介绍美食(来历、做法、吃法)
世界三大美食分别是什么?
我们中国有哪些著名美食?
中国有什么特色美食
中国的八大美食之都分别是哪里