你可以边揉边加水。馒头之间的空间要留的大点，一定要先把馒头做成一个个形状之后再放到一边任它发酵，这样比较保险,加一点盐。馒头之间留点空间，要注意水不能太多。首先。揉到面粉成型之后。防止馒头粘在上面，倒入半包或者一包发酵粉（看你要做多少馒头)。要提醒你一点是，要一个一个分开放。
馒头切（捏）好之后，做刀切馒头。我第一次做的时候犯过这样的错过，大概15分钟这样，要先把适量的面粉和水和在一起，然后把面粉揉成团，这样蒸出来的馒头不会粘到一起。等馒头发酵好之后。这是我回忆以前我做馒头是这样的，就可以放锅里去蒸了，捏成你想要的形状或者揉成长条，大概是十分之三或者一个馒头大的距离，下面可以放荷叶或者蒸馒头专用的那种蒲草团，因为馒头还会发酵变大的，不然就失败了这个我14岁的时候做过
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