透明黄色凉粉的做法

我小时候吃过的一种凉粉，是那种透明的那种黄色，加白糖等东西的，很好吃，很清凉，但是不知道做法？好像说是加入了一种什么药草的，那个药草长在山崖壁上，挂下来的，不知道是什么东西。现在吃的凉粉都是透明白色，说是牙膏做的，我很想吃以前的这个透明黄色的凉粉，有谁知道可以和说下做法吗？还有那种药草叫什么，最好有步骤，感激不尽！

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第1个回答 2013-06-15

用米粉加少量糯米粉，拌入新鲜槐花捣的汁，没有新鲜槐花的季节就用干槐花煮水。把材料搅拌成半凝结稀糊状（加入少量的食用碱水），锅里放水煮开，把槐花糊放在捞篱（就是以前用大锅煮饭时用来捞饭的那种器具，上面有一个个小眼格的）上，用手挤压槐花糊，让它从眼格处滴进锅里，边挤边搅拌锅里的槐花粉，使它不粘成一团，大概煮3-5分钟就完成了。出锅后根据自己口味加入砂糖水就OK啦！
　　夏天多吃点槐花粉有好处哦，不过食用碱水不要加得太多。

第2个回答 2013-06-15

木莲冻？好像是的

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请问重庆荣昌正宗的黄凉粉怎么做为什么做出来是黄色的答：8. 将冷却后的豌豆粉条切成手指大小的长条，撒上佐料（花生碎、盐、辣椒油等）拌好即可食用。重庆荣昌正宗的黄凉粉之所以做出来是黄色的，主要是因为在制作过程中使用了豌豆粉。豌豆粉是一种黄色的淀粉，因此制作出来的凉粉也会呈现出黄色的颜色。

黄金凉粉的做法 黄金凉粉怎么做答：3、过滤好的南瓜汁倒入锅里烧开。把粉汤倒入锅里搅匀。把粉汤倒入锅里搅匀。4、倒入粉汤不停搅拌搅至粘稠透明即可。搅至浓稠的透明糊状即可。倒入保鲜盒，凝固定型。5、做好的南瓜绿豆凉粉，金黄色闪闪发亮，而且还很Q弹。切成细条装盘，按照喜欢加上调味品就可以吃了。

黄凉粉是怎样一种美食?这种凉粉的做法是怎样的?答：第四。黄凉粉制作 1）提前准备扁豆淀粉，在商店和购物中心出售。提前准备1 1/2杯烧杯。2）1/2杯豌豆淀粉是在锅中，然后使用相同的烧杯，将6个冷水倒在锅中，换句话说，木薯淀粉和水的用法是1：6，哪种特殊工具金额并不重要，可以获得帐户。此外，有些人爱1：5，有些人爱1：7。3）搅拌烟草淀粉...

夏天想要吃凉爽的冰粉,怎样做才不会出错?答：开大火把水烧开后，倒入搅匀的淀粉水，并不停搅动，锅中的淀粉水会越来越粘稠，至到变得透明，把火调小，继续搅动，至到锅中粘稠的淀粉糊开始冒大泡即可关火。平时我们常见的凉粉是用绿豆或者薯粉做的，做法很简单，做好的凉粉一般有两种吃法，一种是凉拌粉，吃起来清凉爽滑，一种是煎粉，煎成金...

黄色豌豆凉粉正宗做法夏天吃真的开胃答：1、纯豌豆粉一杯和凉水一杯先搅匀至无颗粒。2、4杯凉水煮沸转小火，把事先搅匀的豌豆粉糊边倒边搅于沸水中。3、小火，不停搅拌，注意不要糊锅，直至豆腥味越来越小，糊越来越浓稠，大概一两分钟。4、倒入抹油的盒子里，放凉。5、切条，倒入调料。6、夏天吃真的开胃，有豆香味。

夏天就爱吃凉粉,新手在家该怎么制作?豌豆粉跟水的比例是多少?_百度...答：凉粉大高于一切分成二种：扁豆凉粉和地瓜凉粉，扁豆凉粉用了原材料是豌豆淀粉，做出的凉粉透明感，呈通透状。地瓜凉粉用的原料是红薯淀粉，做出的凉粉呈棕色，浅黄色。无论是哪一种凉粉，做的办法都很简，下边就来了解一下扁豆凉粉的做法。制作过程：一、提前准备水和豌豆淀粉，占比（1:5），我是立即...

红薯粉的吃法和做法答：第三步就是将得到的黄色透明状的糊状物体，趁着放入容器里面自然晾干，等待其凝固即可；晾干之后我们就可以得到图中看到的这个像是果冻一样的物体，这就是凝固之后的红薯粉了，将其切成小块，这样凉粉就做好了。而我们接下来要做的，就是需要用到这个凉粉，然后加上其他的食材来制作的美食了...

怎样让凉粉发亮?怎么做好吃?答：五、水果凉粉的制作方法 食材：藕粉、葛根粉、豌豆淀粉的比例1:2，也可以自行调整比例，做成自己喜欢的口感。做法：将搭配好的三种粉混合之后用适量凉水化开，搅匀，按照淀粉与水1:6的比例锅中加入清水，等到锅中水烧开，将化开的混合粉一边倒入锅中，一边搅拌，然后关小火继续慢慢搅拌，等到锅中不断...

怎么做凉粉?答：方法:1.大米浸泡4小时，磨成米糊备用。2.首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。3.煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出(取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次)。4.取出凉粉草后，放凉，然后放入清水中搓出。(草里的汁在水里，凉粉草上的...

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