植物精油如何溶解于水

植物精油可分别混溶于两种溶剂,(1)二甲基亚砜和(2)吐温-20加酒精,但加入热水后,(1)油层上浮,(2)有大油滴上浮,问用什么溶剂?比例多少?最好得到水溶液是透明的。

水和油是不能互溶的。若想得到透明的水溶液需加入表面活性剂,量不用太多,加点就可以追问

表面活性剂指什么

追答

表面活性剂是一种能降低表面能的物质,也就是说既可以溶于水,又可以溶于油的物质,比如,时而烷基苯磺酸钠就是一种阴离子表面活性剂,它一种一头是极性基团,另一头是非极性基团

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