如何使用焖烧罐做绿豆汤

Question

如题所述

Answer 1

1、拿出焖烧罐，洗干净的绿豆倒入焖烧罐里，等水开。200ml开水倒入焖烧罐，盖紧盖子模仿调酒师动作上下左右晃30秒。

2、拧松盖子0.5厘米，盖子朝下把热水倒掉。打开焖烧罐盖子，倒入开水，盖紧盖子，焖4个小时以上。

3、时间到了打开焖烧罐，豆子基本都开花啦，还有少量豆沙析出。一罐正好满满两碗，放适量的糖，凉了之后再移到冰箱里冰几个小时，就能喝到冰凉的绿豆汤了。

若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。

属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。