鸡翅清洗干净，用牙签在每个鸡翅上刺几个小孔或者干脆正反面都划上几刀，这样方便入味。 2、将黑胡椒、老抽、料酒、糖、盐混合均匀，放入鸡翅，腌制30分钟（如果有时间，可以多腌制一会，或者提前一晚腌制，放入冰箱冷藏，第二天再做，那样更加入味好吃）。 3、取一个微波烧烤架，将鸡翅平铺在架子上，放入微波炉中，可以在烧烤架下面放一个大一点的盘子，这样可以接住烤制过程中滴下来的鸡油，防止弄脏微波炉内壁。 4、选微波烧烤档，加热10分钟，然后取出鸡翅，用一个干净的小刷子，在鸡翅两面均匀的刷一层食用油，翻个面，继续烧烤档，加热10分钟。 香喷喷的烤鸡翅大功告成，外焦里嫩哦，绝对好吃！
小贴士：
微波炉只有在烧烤档的时候才可以使用烤架，其他档位忌用金属器皿：因为放入炉内的金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
建议刷蜂蜜 效果会非常好 ！
也可以刷醋 大棚烤翅就是刷的醋！
小贴士：
微波炉只有在烧烤档的时候才可以使用烤架，其他档位忌用金属器皿：因为放入炉内的金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-06-19
奥尔良烤翅配方+做法～ 材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法： 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
第2个回答 2013-06-19
不可以做，奥尔良烤翅一定要通过烤箱和微波炉来做。
第3个回答 2013-06-19
鸡翅做法我知道，先腌制过后用微波炉烹制也可以。
第4个回答 2015-06-03
用微波炉就要把鸡翅包子锡纸里面。也可以使用小锅直接做，做法如下：
品名：烤翅
材料：鸡全翅四支约460克，新奥尔良烤鸡腌料35克，水35克。
做法：
1 腌料和水调匀后和鸡翅膀充分混合，然后稍稍做个“马杀鸡”后放冰箱腌一晚上。
2 平底锅喷一层油，然后放入鸡翅膀，小火煎，而且要盖上盖子。
3 煎的时候要照顾到各个面，偶尔在锅中间喷几滴水并盖上盖子，目的使肉充分熟透。
4 鸡肉成熟上色后就可以了
品名：烤翅
材料：鸡全翅四支约460克，新奥尔良烤鸡腌料35克，水35克。
做法：
1 腌料和水调匀后和鸡翅膀充分混合，然后稍稍做个“马杀鸡”后放冰箱腌一晚上。
2 平底锅喷一层油，然后放入鸡翅膀，小火煎，而且要盖上盖子。
3 煎的时候要照顾到各个面，偶尔在锅中间喷几滴水并盖上盖子，目的使肉充分熟透。
4 鸡肉成熟上色后就可以了
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