• 所有问题

    • 重金属为什么能使人体中的蛋白质变性？

    如题，简单点说，通俗易懂……

    举报该问题
    推荐答案   2022-08-14
    重金属盐使蛋白质变性主要是因为重金属离子可以与蛋白质中的某些成分形成不溶性的盐，在变性过程中有化学键的断裂生成，因此它是属于一个化学变化，临床上利用蛋白质与重金属结合的这种性质，抢救重金属盐中毒的病人，所以给病人口服大量的蛋白质，然后使用催吐剂结合的重金属盐呕吐出来进行解读。追问

    那比如说是蛋白质的哪些成分，CHOPS中的吗？具体的方程式是什么？

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    为什么重金属离子会使蛋白质变性答：蛋白质变性一定是因为某些物理或者化学因素作用下，使其特定的空间构象被破坏造成的 而重金属离子使蛋白质变性，是因为重金属离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐，使得蛋白的某些化学键断裂从而破坏了蛋白的空间结构。所以重金属离子会使蛋白质发生变性 ...
    为什么重金属会让蛋白质变性答：蛋白质的分子结构里含有许多巯基（—SH）,按照配位化学的理论,巯基属于软碱,而重金属离子多为软酸,二者互相结合（发生配位）的趋势很大,而且是牢固地结合,使得巯基难以发挥原有的生化功能.
    为什么重金属能使蛋白质变性答：是因为重金属阳离子可以和蛋白质中游离的羧基形成不溶性的盐，在变性过程中有化学键的断裂和生成.
    重金属盐使蛋白质变性的原理答：重金属盐使蛋白质变性的原理是重金属盐中含有的重金属离子会破坏蛋白质的空间结构，或者说它也会与蛋白质分子进行化学反应，形成一种新的空间结构，也就是高中、大学所讲的“络合物”，这样一来就会破坏蛋白质原有的性质，使蛋白质变性。蛋白质是一个生物大分子化合物，百它的内部结构很复杂，正是它...
    为什么强酸、强碱、重金属盐可以使蛋白质变性答：蛋白质由氨基酸缩合而成，本身含有酸碱性基团，外加的酸碱一方面可能使氨基酸成盐而改变空间构象等，另一方面酸碱还可能使蛋白质肽键水解，而导致变性；组成蛋白质的氨基酸含有的羟基、巯基、氨基等可能会跟重金属离子络合，从而使蛋白质变性。
    蛋白质遇热,遇重金属,遇强酸强碱变性原理是什么?答：蛋白质二级、三级或四级结构发生改变 蛋白质的高级结构主要是由氢键以及疏水基或亲水基相互作用，以及π-π堆叠等低活化能的次级键组成，遇热时，次级键破坏，冷却后重新排列而导致结构变异。重金属主要是通过与蛋白质中含硫、含氮、含氧等原子配位导致结构变异。酸碱有类似作用 ...
    蛋白质本身含有金属元素为啥遇到重金属会变性失活?答：“蛋白质本身含有金属元素”这个是哪位老师告诉你的呢？蛋白质是碳水化合物，有碳氢氧氮几种元素构成，基本组成单位是氨基酸，并不包含金属元素 同时，要注意的是，金属元素和重金属并不相等 重金属一般指密度大于4.5 克每立方厘米的金属，如铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr） 、汞（Hg）、铜（Cu）、...
    ...原因是重金属离子能使人体细胞中的蛋白质___,当人误食重金属盐时,可...答：可溶性的重金属盐，能电离出重金属离子，它能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性失去生理活性，服用含有丰富蛋白质的食品，如鸡蛋清、牛奶等，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用．故答案为：变性；鸡蛋清、牛奶等．
    为什么金属离子使蛋白质变性的不可逆性答：一级结构一般不被破坏，除非被水解！而蛋白质的三级结构也就是空间结构容易受到外界因素的影响而破坏，比如高温，紫外线，重金属离子等等！重金属离子与蛋白质相遇后，与蛋白质空间内部的一些离子键作用，使蛋白质的空间结构被破坏，而这种破坏一般是不可逆的！！所以，重金属离子使蛋白质变性不可逆！
    大家正在搜
    重金属为什么能使蛋白质变性重金属使蛋白质变性的原理重金属盐会使蛋白质变性吗能使蛋白质变性的物质蛋白质和重金属变性重金属盐蛋白质变性能使蛋白质变性的因素何为蛋白质的变性蛋白质变性后的变化
    相关问题
    为什么重金属会使蛋白质变性？
    为什么重金属离子会使蛋白质变性
    重金属盐使蛋白质变性的原理
    重金属使蛋白质变性
    为什么强酸、强碱、重金属盐可以使蛋白质变性
    重金属如何使蛋白质变性?
    重金属盐能使人中毒，这是由于重金属离子能使人体内的蛋白质