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马齿菜怎么做才好吃?
马齿菜就是长寿菜怎样吃才好?
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推荐答案 推荐于2017-11-28
马齿菜能治糖尿病
马齿菜,又叫马齿苋,长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有一种叫做 3—W 的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2021-04-16
“马齿苋”别名长寿菜?马齿苋煮水厉害了?看完很熟悉
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第2个回答 2020-09-28
教你做蒸菜
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第3个回答 2020-09-28
锅中烧水加一勺盐,水开加食用油,马齿苋焯水过凉,调料汁拌匀,快来学习!
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第4个回答 2013-07-12
先用开水淖一下,然后放凉水里,等凉了后捞出控出水份,加点酱油.醋.盐.味精.蒜泥凉拌即可食用了.
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