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同是造成食品污染的主要元素吗
如题所述
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推荐答案 2022-12-16
同是造成食品污染的主要元素,是属于化学添加剂。食品污染主要来自四个方面:一是工业废弃物污染农田、水源和大气,导致有害物质在农产品中聚积;二是随着农业产品使用量的增加,一些有害的化学物质残留在农产品中;三是食品生产、加工过程中,一些化学色素、化学添加剂的不适当使用,使食品中有害物质增加;四是贮存、加工不当导致的微生物污染
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其他回答
第1个回答 2022-12-11
食品是构成人类生命和健康的三大要素之一,食品一旦受污染,就要危害人类的健康。食品污染是指人们吃的各种食品,如粮食、水果等在生产、运输、包装、储存、销售、烹调过程中,混进了有害有毒物质或者病菌,食物污染可以分为生物性污染和化学性污染两大类。生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品,化学性污染则是由有害有毒的化学物质引起的,各种农药是造成食品化学性污染的主要原因。
第2个回答 2022-12-08
食品污染的主要污染源来自四个方面: 一是工业废弃物污染农田、水源和大气
相似回答
食品污染
源
主要
有哪三类
答:
生物性污染源
主要
指细菌、病毒和寄生虫等微生物污染,它们通过食品的加工、储存、运输等环节侵入食品,
导致食品
腐败变质,从而引发食物中毒等健康问题。例如,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等是常见的
食品污染
细菌,它们存在于生肉、禽蛋等食品中,若未经充分加热处理,就可能造成食源性疾病。化学性污染源则包括农...
影响
食品
品质
的主要
因素
答:
影响食品品质
的主要
因素包括以下几个方面:1. 微生物污染:这
是食品污染的
一种常见形式,涵盖了细菌、病毒和真菌等多种微生物。2. 化学性污染:这主要指由于工业排放和城市垃圾处理不当
造成
的环境污染,进而影响动植物,使其体内积累有毒物质。3. 食品生产经营的规模化和管理水平偏低:尽管中国食品行业规...
什么是
食品污染
,它
的主要
污染源是什么
答:
多、来源广,细菌
污染的
程度因不
同
的品种和来源而异;②对食品加工过程中的污染;③在食品贮存、运输、销售中,对
食品造成
的污染。食品的细菌污染指标
主要
有菌落总数、大肠菌群和致病菌等。常见的易
污染食品
的细菌有假单胞菌、微球菌和葡萄球菌、芽孢杆菌与芽孢梭菌、肠杆菌、弧菌和黄杆菌、嗜盐杆菌、乳杆菌等。肉...
食品污染
源
主要
有三类答案
答:
金属屑、头发等。这些杂质可能由于加工设备磨损、储存环境不洁等原因产生,不仅影响食品口感和品质,还可能对人体
造成
物理伤害。总结来说,
食品污染
源
主要
分为生物性、化学性和物理性三类,它们各自通过不
同的
方式对食品安全构成威胁。了解和防范这些污染源对于保障食品安全、维护公众健康至关
重要
。
食品污染的
三种
主要
来源是什么?
答:
其次,化学性
污染是食品污染的
另一大因素。它源自生产生活中使用的化学物质,如农药残留、工业废水污染,以及食品包装材料中可能含有的有害化学成分。这些化学物质长期摄入可能对健康
造成
潜在威胁。最后,物理性污染,也称为非化学性污染,
主要
涉及肉类产品中注入的水分,以及粮食中掺入的沙石等杂物。这些杂质...
食品污染的
来源
答:
食品的生物性污染包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染。微生物
污染主要
有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素。出现在食品中的细菌除包括可
引起食物
中毒、人畜共息传染病等的致病菌外,还包括能
引起食品
腐败变质并可作为品受到污染标志的非致病菌。寄生虫和虫卵主要是通过病人、病畜的粪便间接通过水体或土壤...
食品的
质量因素
主要
有哪些
答:
三、环境
污染
。“据估计,人类肿瘤的85%~90%为环境因素所致”。通过
食物
链的富集,人类从
食品
中摄取了种类繁多的有毒有害物质,严重影响着人体健康。目前,
主要
是由于工业三废和城市垃圾的不合理排放,致使我国850条江流、130多个湖泊和近海区域都受到了不同程度的污染。动、植物长期生活在这种环境中,...
食品污染的主要
途径有哪些
答:
1、生物性
污染
主要
是由有害微生物及其毒素、寄生虫及其虫卵和昆虫等
引起的
。肉、鱼、蛋和奶等动物性
食品
易被致病菌及其毒素污染,
导致
食用者发生细菌性
食物
中毒和人畜共患的传染病。致病菌主要来自病人、带菌者和病畜、病禽等。2、化学性污染 主要指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃...
引起食品
安全的生物性和化学性因素都包括哪些
答:
生物性污染是有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品。化学性因素是由有害有毒的化学物质
污染食品引起
。重工业的大力发展,
是污染
环境
的重要
来源,也是影响食品安全的重要因素。重工业生产过程中对空气的污染和排放的不合乎标准的废水、污水,使农作物吸收,生产加工的产品本身就含有一定的化学成分。空气的...
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