月子粥的各种做法

Question

如题所述

Answer 1

1、红糖小米粥
材料：小米、桂圆、赤豆、花生、红枣、红糖。
做法：先将桂圆和赤小豆用清水浸泡两小时左右，然后将红枣去核，接着将小米、桂圆、红枣、赤小豆，一起放入锅中，加入适量的清水，用小火熬煮，待煮成粥后加入适量的红糖即可食用。
功效：产后妈妈适量地食用此粥，不仅可以有效地帮助恶露排出，还可以补气血。
2、八宝莲子羹
材料：大米、莲子、黑豆、红豆、腰豆、花生、白芸豆、葡萄干、冰糖。
做法：首先把莲子、黑豆、红豆、腰豆、花生、白芸豆洗干净，浸泡半天。 将所有浸泡好材料一起倒进锅里面，加入水，用小火熬煮大概一个半小时。 接着再加入洗好的葡萄干和冰糖，再煮5分钟即可。
功效：此粥口味黏甜，容易被消化和吸收，很适合产后身体虚弱的妈妈食用。
3、菠菜猪肝粥
材料：大米、猪肝、菠菜、盐、料酒。
做法：先把菠菜洗干净灼水后切成小粒（菠菜灼水可以去除草酸）。 把猪肝洗干净切片，加入料酒将猪肝腌制10分钟。将大米加水用大火煮开，再小火熬煮大概30分钟。 大米熬成粥后加入切好的猪肝片，再煮10分钟。最后撒入菠菜粒，调味后即可。
功效：猪肝和菠菜都含有极为丰富的铁质，能够为产后妈妈补血，预防贫血。