云和雾是形成的原因是自然界中的水蒸气遇冷在低空形成雾，在高空形成云。
云形成原因：
从地面往上的大气中，离地面越近，温度越高，空气越稠密；反之，越往高空，则温度越低，空气也越稀薄。当水汽进入大气层，随着高度的增加越往上升，空气越稀薄，气压越低的影响，上升的水汽由于体积缩小而比重增大，从而就会膨胀。
由于水汽的膨胀会消耗自身的热量，因此，上升空气中的温度降低。温度的降低，大气层容纳水汽的能力则越来越小。当温度降低到一定程度时，空气中的水汽便会达成饱和。这时，如果空气继续上升，就会有多余的水汽析出。
当水汽在上升过程中，大气里的温度高于0℃时，多余的水汽便凝结成小水滴；当温度低于0℃时，多余的水汽则被凝化为小冰晶。当这些小水滴和小冰晶逐渐增多，并“相聚”在一起达到一定数量时，便形成通过肉眼可以看到的云。
雾形成原因：
白天温度比较髙，空气中可容纳较多的水汽。但是到了夜间，温度下降了，空气中容纳水汽的能力减小了，因此，一部分水汽会凝结成为雾。
特别在秋冬季节，由于夜长，地面散热较夏天更迅速，使地面温度急剧下降，这样就使得近地面空气中的水汽容易在后半夜到早晨达到饱和而凝结成小水珠，形成雾。秋冬的清晨气温最低，是雾最浓的时刻。
云和雾的分类：
1、云
（1）高云族
高云形成于6000m以上高空，对流层较冷的部份。分三属，都是卷云类的。在这高度的水都会凝固结晶，所以这族的云都是由冰晶体所组成的。高云一般呈纤维状，薄薄的并多数会透明。高云族主要包括卷云、卷积云、卷层云。
（2）中云族
中云于2500m至6000m的高空形成。它们是由过度冷冻的小水点组成。中云族主要包括高积云、高层云。
（3）低云族
低云是在2500m以下的大气中形成。当中包括浓密灰暗的积云、层积云和浓密灰暗兼带雨的雨层云。层云接地就被称为雾。
2、雾（按地形分）
（1）上坡雾
是指潮湿的空气被风吹上斜坡，空气在上升时发生绝热冷却，多余的水分凝结到过饱和状态时形成的雾。上坡雾多在山顶形成。
（2）山谷雾
是指寒冷浓密的空气沉降到山谷的下部，当温度下降至低于露点水汽达到饱和时开始形成的雾。谷雾常见于秋、春季节，受地形的影响，在平静的条件下可以持续数天。