白果需要煮多长时间才能食用

用水煮多长时间能熟?吃的时候还要注意什么问题?

煮40分钟即可。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪肚 400克、白果 15颗、红枣 10颗、食盐 1茶匙、姜 1小块、料酒 2茶匙、白胡椒粉 3克、生粉 30克、陈醋 3茶匙、水 适量。

1、猪肚用生粉和陈醋揉搓后冲洗,反复3次。

2、水中放入姜片和料酒烧开,加入猪肚焯2分钟。

3、把猪肚清洗干净。

4、猪肚切块加入砂锅中。

5、加入姜片和红枣和水,大火煮开后转小火煲1小时。

6、入白果、胡椒粉和盐,接着再煲40分钟。

7、盛出,完成。

注意事项:

猪肚用生粉和醋很容易就能洗去表面的粘膜,煲汤前焯水,这样煲的汤不会有异味。

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第1个回答  2013-07-03
用水煮10分钟左右就可以了
吃的时候注意外皮和中央的心不要吃,有毒
尽量不要用微波驴煮熟,味道不好且容易中毒
没有熟的也不要吃本回答被网友采纳
第2个回答  2013-07-03
银杏树是世界上最古老的树种之一,其果实又叫白果。吃过白果的人都知道,软糯之中带些微苦的味道,可谓苦中美味,令人百吃不腻。白果既可食补又可入药,有止咳平喘、补肺益肾、敛肺气的功效。不过白果有小毒,吃时须去掉胚芽部分,而且切勿贪食过量哦
白果炖鸡
主料:柴鸡肉
辅料:白果、猪肉、猪骨头
调料:盐、白糖、鸡精、食用油
做法:
坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳、去皮,用沸水煮10分钟,用牙签将白果的芯取出。
鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用;
坐砂锅点火,放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时;
煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。
腐竹白果粥
配料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麦片20克,盐少许
做法:将白米洗净,用少许盐拌匀,白果去壳切开,去掉果中白心,腐竹温水泡软,用刀剁碎;清水3500克放入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果和腐竹同煮;煮半小时后,用净纱布包住麦片,放进粥锅内再煮半小时,米烂后取出麦片渣包,即成。
荷兰豆烩白果
配料:荷兰豆200克,白果50克,蒜末、盐、味精、糖、鸡精、色拉油各适量
做法:将荷兰豆撕去老筋,洗净后切成小段,白果剥去外壳及内皮,洗净。在锅内加适量清水,烧沸后投入荷兰豆、白果焯水1分钟,捞出后备用;倒入色拉油,油热后放入蒜末炝锅爆香,将荷兰豆、白果放入油锅中,加入调味料煸炒入味即成。
第3个回答  2013-07-03
半小时旧可以
第4个回答  2013-07-03
荷兰豆200克,白果50克,蒜末、盐、味精、糖、鸡精、色拉油各适量
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