炸字拼音

Question

如题所述

Answer 1

炸字拼音zhà或zhá。

炸，汉语一级字，读作炸（zhà或zhá）。从火、乍声。逃亡忽然遇阻停止是乍之范式。火、乍两范式叠加。火忽然膨胀爆破使逃亡不及是炸之范式。炸指突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。用炸药或炸弹爆破：轰炸。发怒：他一听就炸了。

炸作动词指物体突然破裂，不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火是要炸的。——《红楼梦》又如：瓶子炸了；爆炸。用炸药、炸弹爆破，如：炸碉堡；炸桥；炸丸（即炸弹）；炸坑（爆炸后形成的土坑）；炸裂弹（即炸弹）。

因受惊而四处乱逃，如：炸眼（马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔）。因某事而激烈发作。如：炸毛（方言。发脾气；发怒）；炸呼（乱喊叫；吆喝）。另见zhá。

炸锅zhà guō，锅里的食物向锅外四散迸溅。比喻人群中发生吵闹动乱。听见球赛失利的消息，一些人就炸了锅了。把食物放在滚沸的油锅中熬熟，如：炸供（油炸供神用的食品）。将旧金属器物加工，使重现光泽。

炸的常见词组：

1、油炸果俗称油条，油炸果藏语称“善纳”，用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状放入滚油中炸成，是待客和节庆日的最佳食品。又称油炸鬼，是闽南福建等地的方言直译。又称油炸果，是潮汕地区等地的方言直译；安徽地区有称油条为油果子。

2、炸丸子是一种以肥瘦猪肉末，胡萝卜丝为主要食材的小吃，分为素丸子和肉丸子。

3、炸子鸡，是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。