春天吃什么食物好

Question

如题所述

Answer 1

1. 猕猴桃：被誉为“水果之冠”的猕猴桃富含高密度的营养素。一个猕猴桃就能满足你一天所需的维生素C，此外还含有丰富的维生素A、植物纤维和钾。猕猴桃食用方便，只需刀切两半，用勺子舀食，即可尽情享受。
2. 豆类：多吃豆类对心脏有益，其含有的不可溶性膳食纤维能有效降低胆固醇，可溶性纤维有助于清除体内废物。豆类食物还富含蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议，每周至少食用豆类食物3次以上。
3. 水果干：菠萝干、杏干等水果干在制作过程中去除了水分，保留了水果中的维生素等有益元素。水果干富含铁、钾等矿物质，且糖分较普通水果低，不易发胖，是一种理想的零食。
4. 鸡蛋：研究表明，每天早餐吃一个鸡蛋，不会增加胆固醇，还能让人在一天内摄入较少的热量，有助于减肥。鸡蛋提供高质量的蛋白质，以及12种维生素和矿物质，其中B族维生素有助于改善记忆。
5. 坚果：坚果类食物具有高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化等特点。但由于脂肪含量较高，适量食用是关键。专家建议，每天食用坚果不超过半两为宜，无论是杏仁、花生，还是核桃、榛子。
6. 西兰花：这种蔬菜既美味又常见，含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。西兰花中还富含通常只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的β-胡萝卜素。
7. 奶制品：以低脂酸奶最佳，富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。酸奶中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需的所有营养素，且营养素之间的比例搭配平衡。
8. 奶粉与鲜牛奶：奶粉是由新鲜牛奶消毒、浓缩、喷雾、干燥而成的。与鲜牛奶相比，奶粉在营养上具有可携带、易保存的优势，但在口感和新鲜度上可能略逊一筹。