1、口味区别
龙眼是日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，将果皮剥开后，果肉晶莹剔透。放入口中后，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。而桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。
2、功效区别
龙眼营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高，可促进血红蛋白再生，据研究表明它还能增强记忆，消除疲劳。
桂圆不适宜直接食用，多用来熬制汤水，可预防多种疾病，尤其对女性朋友的身体有良好的滋补作用，能起补血、安神等作用，还有抑制子宫癌细胞功效，是比较理想的中药。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/908fa0ec08fa513d3dd35096306d55fbb2fbd978"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/908fa0ec08fa513d3dd35096306d55fbb2fbd978?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/908fa0ec08fa513d3dd35096306d55fbb2fbd978"/>
扩展资料：
龙眼作用：
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
桂圆作用：
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E6%A1%82%E5%9C%86/845704?fr=aladdin#8_1"target="_blank"title="百度百科-桂圆">百度百科-桂圆
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%BE%99%E7%9C%BC/39025?fr=aladdin#9"target="_blank"title="百度百科-龙眼">百度百科-龙眼