第1个回答 2021-05-25
给大家分享一道完全用辣子做原材料的菜，别提多下饭了。
今天放的这张成品图先别笑，这样做的辣子绝对超级美味，值得试着做。
步骤一：这道菜用料非常简单，辣味的长辣椒200g和小米椒200g，外加蒜。
步骤二：洗净主要食材，辣椒剁碎，尽量碎一些，蒜瓣切末。
步骤三：锅内放入适量的油，烧热后先放入蒜末爆香。
步骤四：蒜末爆香后将辣椒碎倒入锅中，放入1勺盐、1勺白糖，翻炒均匀。
步骤五：辣椒炒香后放入1勺豆瓣酱，转中火爆炒后即可出锅。
是不是看着都流口水啊，吃起来更是爽，小编都是流着眼泪把它吃完了。
喜欢吃辣的朋友可以试试看哦，很简单，几分钟就搞定。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-05-07
辣椒去蒂洗净切段，大蒜切碎。起锅烧油，下入大蒜炒香，再倒入辣椒翻炒，然后倒入食盐、豆豉和酱油炒匀出锅即可。
第3个回答 2022-04-29
湘味小炒鸡（炒菜）
材料：童子鸡，香菇，青辣椒，朝天椒，蒜，姜，老干妈，
做法
1、鸡剁小块，油烧至冒烟，倒入鸡块翻炒。
2、炒八成熟，加老干妈，继续煸香，盛出。
3、香菇切条，倒入锅里用剩的底油抄。
4、姜辣椒蒜等一同倒入，炒香，加点儿生抽。
5、将做好的鸡块倒入，翻炒，加味精，出锅
辣椒营养价值：
1. 辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；
2. 辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；
鸡肉营养价值：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。本回答被网友采纳