如何鉴别酒精勾兑酒

Question

如题所述

Answer 1

看执行标准

根据白酒生产工序的不同，大致可以分为液态法白酒、固态法白酒和固液法白酒固态法白酒是真正的粮食酒，而剩下两种就是用食用酒精勾兑的了，不建议购买，液态法白酒的执行标准是GB/T 20821固液法白酒的执行标准是GB/T 20822记住这两个执行标准号，最好别买。

看酒花

把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花的变化如果看到酒花比较密集而且消失缓慢的话，说明这瓶酒是优质酒而相反的，如果酒花很少，而且消失得又很快，则说明是劣质酒。

手掌搓

将少许白酒倒到手掌中，双手搓干，然后闻一下，如果能闻到粮食香味和扑鼻的糟香，则说明是优质白酒而如果出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等则为劣质酒。