• 所有问题

    • 鸡肉蘑菇炖粉条的家常做法窍门

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2021-03-30

     

    香菇粉条鸡肉煲

    主料main

    香菇5个 ç²‰æ¡50克 é¸¡è…¿1个3人份

    辅料others

    植物油适量 ç›é€‚量 å§œ10克 å…«è§’1个 èŠ±æ¤’ç²’1克 è€æŠ½5克 ç”ŸæŠ½5克

    家里人都特爱吃粉条，所以每年的秋季，我都买不少粉条，因为每到秋季，这里有好多用大车拉来卖粉条的，说是红薯粉条，价格自然就高一些，每次都是少买一些，回家吃完后，是红薯接着再去买，怕上当啊，因为红薯粉条和土豆粉条一样的颜色，生的看出来真的假的红薯粉条，吃过后才知道真假，每次买好粉条后，都分成小把，都用大袋子装好，吃的时候直接拿一把泡泡。 冬天吃炖菜最爱加一些粉条在里面，炖牛肉、胡萝卜、炖排骨，炖白菜、豆腐等等，那是不能少粉条的，满满一锅白菜粉条肉，用电热锅煮着，热气腾腾的香味飘满整个房间，一家人围着桌子，笑声、吃粉条声，幸福是什么？就是一家人围坐在一起吃饭时的欢声笑语！温馨的场面，就是幸福！ 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。

    香菇粉条鸡肉煲的做法

    步骤step

    1

    主料：鸡腿、干香菇、粉条 主料：植物油、盐、葱姜、辣皮子、八角、花椒粒、料酒、老抽、生抽

    步骤step

    2

    把干香菇用温水泡软洗净

    步骤step

    3

    粉条用热水泡软捞起用凉水过量捞起

    步骤step

    4

    葱姜辣皮子泡泡洗净，切末

    步骤step

    5

    鸡腿洗净切块

    步骤step

    6

    热锅凉油，油热7 成下鸡腿快，翻炒出水分出香味

    步骤step

    7

    热锅凉油，油热7 成下鸡腿快，翻炒出水分出香味

    步骤step

    8

    加老抽、生抽、加盐翻炒均匀上色出香味

    步骤step

    9

    加水、香菇大火烧开

    步骤step

    10

    倒进砂锅里

    步骤step

    11

    中小火慢煲到鸡块熟透，下粉条，煮开，撒上香葱末即可

    香菇粉条鸡肉煲的成品图

    香菇粉条鸡肉煲的烹饪技巧

    技巧tips

    干香菇用热水的泡泡，多清洗几遍 粉条不能泡的太软

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    小鸡蘑菇炖粉条的做法,小鸡蘑菇炖粉条怎么做答：1.葱、姜、蒜切段放入盘中备用。辣椒、花椒洗净、沥干放盘中备用。2.光鸡洗净，斩成块状，放入沸水中焯后沥干，放盘备用。3.粉条用温水泡10--20分钟，洗净沥干放盘备用。4.干菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水备用。 我这里用的是自己采的松菇。5.烧热2汤匙油，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至...
    小鸡炖蘑菇粉条的做法答：1、原料：鸡肉、粉条、野生榛蘑、花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐。2、鸡肉洗净。3、粉条用开水泡软。4、榛蘑也冲洗干净。5、将鸡肉凉水下锅。6、烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。7、锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化。8、待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。鸡爪...
    香菇粉条炖鸡块怎么做好吃?答：做法和步骤 1 干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用；粗粉丝泡软备用。2 整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。3 锅中倒入一些油，油温后放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香。4 放入鸡块翻炒一会后，倒入老抽上色。5 倒入一些料酒...
    怎么做好吃,蘑菇粉条汤的家常做法答：1. 把蘑菇洗干净，瓣成条状，把韭菜洗干净，切成段，粉条，葱花丝，姜丝准备。2. 油热，爆炒葱花。3. 加一点味达美，记得要一定少。4. 放入准备好的蘑菇，翻炒3分钟。5. 加水，在放入粉条。6. 最后开锅后，把搭配的韭菜放入锅内，最后放点淀粉勾芡一下，放点味精，出锅了。小贴士 粉条记得剪...
    蘑菇粉条炖鸡腿的做法,蘑菇粉条炖鸡腿怎么做答：主料 鸡腿 1000g 香菇 200g 粉条 150g 干杏鲍菇 150g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 老抽 适量 味极鲜 适量 淀粉 适量 步骤 1.鸡腿洗干净后，用刀把骨头和肉分离 2.把鸡肉切成大块，鸡骨也和肉放一起，加入适量的味极鲜和淀粉抓匀 3.葱切成大块，姜切丝，再准备...
    怎么做小鸡蘑菇炖粉条答：小鸡炖蘑菇粉条的做法 1、前一天晚上先将香菇和粉条用水泡发。泡发香菇的水留着备用。2、大骨鸡剁成大块（尽量买肉紧实的农村鸡，味道好），烧开一锅水，将鸡块放入，把血水焯出来，捞出待用。3、炒勺中加上适量油，将沥好的鸡块放入煸炒，到鸡皮金黄后，放入大段的葱、大块姜以及拍好的整个...
    小鸡蘑菇炖粉条的做法?答：小鸡蘑菇炖粉条的做法：1．榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质，再用温水泡发，用剪刀剪去榛蘑的根部，再用流水冲洗去除泥沙及杂质，沥干备用。泡发榛蘑的水留用。2．鸡肉斩块，用水冲洗干净，开水加料酒焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用。3．葱切段，姜切片备用；土豆削皮洗净切块备用，粉条用温水泡软备用。4...
    蘑菇炖粉条的家常做法答：1、土鸡剁成小块，一只半只随意，我家不爱吃肉，有半只就足够了；红薯粉条无需泡水，量随意；香料也一并准备好；蘑菇干提前用凉水泡发充分，挤掉水份；这是内蒙的碗蘑，我也头一次吃，口感是脆嫩的；也可以用茶树菇等蘑菇干来代替；炒锅中倒少许油，将香料入锅中扒拉几下出香味；鸡块倒入锅中，...
    炖粉条的做法,小鸡蘑菇炖粉条怎么做好吃答：1.半只鸡，洗净，切块，汆水。待用。2.蘑菇，洗净，切成4快，备用 3.黑木耳洗净，泡开，备用 4.开火，油烧热，鸡肉入锅翻炒，5.移至炖锅，加入生抽，老抽，糖，八角，桂皮等调料，调适合自己的味道。大火煮开，换小火满炖，基本上45分钟-60分钟的样子。6.烧的差不多了，等鸡肉煮透入味了，...
    大家正在搜
    小鸡炖蘑菇炖粉条的家常做法鸡肉炖蘑菇粉条的做法蘑菇炖粉条的家常做法鸡肉炖蘑菇的做法窍门东北小鸡炖蘑菇粉条的做法蘑菇炒鸡肉的家常做法炸鸡肉蘑菇粉条做法蘑菇炖粉条的做法小鸡炖蘑菇粉条窍门
    相关问题
    鸡腿炖蘑菇的家常做法窍门
    鸡肉炖粉条做法（详细）
    蘑菇粉条炖鸡腿的做法
    蘑菇炖粉条怎么做好吃，小鸡蘑菇炖粉条的家常做法
    蘑菇粉条炖肉的做法
    香菇鸡肉炖粉条的做法，香菇鸡肉炖粉条怎么做
    老母鸡炖蘑菇的做法窍门
    蘑菇炖粉条的做法，小鸡蘑菇炖粉条怎么做好