鸭肝怎么做给宝宝吃

Question

如题所述

Answer 1

宝宝也是可以适当吃鸭肝的，那么鸭肝怎么做给宝宝吃呢？

鸭肝汤。鸭肝、鸭肫分别洗净、切块；鸭肠、冬菜分别洗净、切段。沙锅内加鸭骨架高汤适量，大火烧沸，放入姜片、葱段。大火烧沸，改用小火煲30分钟，放入鸭肝块、鸭肫块、鸭肠段。煲熟后放入料酒、胡椒粉、盐调味即可。如果没有鸭骨架高汤，也可以用鸡汤代替。

鸭肝香芹粥。白米洗过，然后用食用油、食盐浸泡两小时；将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠；然后将香芹切成小段，投入粥中，搅拌均匀，盖锅盖，关火；用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重，可不放香葱。通常香芹可养肝，但是患有肝病者慎食。