除了牛奶,还有哪些食物是补钙首选?

如题所述

许多人有早餐喝牛奶的习惯,用牛奶来补充钙。但有些有些人不喜欢牛奶或有乳糖不耐症,一喝牛奶就会拉肚子。 所以除了牛奶,以下列举的几种食物补钙效果也不差:

1、海带

海带中的营养是极为丰富的,要比菠菜、油菜更具营养,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,对儿童、妇女和老年人都有良好的补钙作用。

2、干炒黑芝麻

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

3、黑木耳

黑木耳除了补钙能力也很强。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘,杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解作用。

4、乳酪

食物补钙最佳选择,对于成年人来说,奶酪中钙元素含量高的同时也含有大量的脂肪,具有很高的热量,而成年人已经发育成熟不需要只用奶酪补充钙元素,因此,为维持身体营养的平衡,不宜吃太多奶酪。对于老年人来说,老年人的身体各种器官都在逐渐衰竭,补充营养是必要的。奶酪中含有大量的钙以及蛋白质,富含丰富的营养价值,而且,还可以帮老年人摆脱骨质疏松,所以,吃一定量的奶酪对老年人的健康有益。

5、紫菜

钙,紫菜本身含钙也很高,每100克紫菜中含钙量大于400毫克,是很好的补钙佳品。铁,紫菜是日常食品中含铁最多的,每100克紫菜含铁46.毫克。每周喝2~3次紫菜汤,就能保证人体所需铁的含量,可预防缺铁性贫血。钾,海藻中钾含量居各种蔬果之首,特别是紫菜,每100g含钾量就达到164毫克。在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持血压正处和肌肉的正常活动。

6、虾皮

提高食欲,防骨质疏松。虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

7、黑豆

黑豆中的蛋白质不仅含量高,而且质量好,其蛋白质含量是是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多,牛奶的12倍。并且,其蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,容易被人体消化和吸收。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆中蕴含丰富的钙质,食用黑豆有助于补钙,增强体质。虽然说黑豆的营养价值高,保健功能强,但凡事都要有度,如果摄入过量的黑豆,则会对身体健康产生不利影响。


综上所述,身体健康是自己的,补钙不只有牛奶,多种多样的食物,合理搭配着来,同样也是达到补钙养生的作用。

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第1个回答  2020-11-23
第1种食物就是我们比较喜欢的猪肝,这样的食物能够补充丰富的钙,对身体很有好处,第2种食物就是我们比较喜欢的这种水果,像橙子这样的食物里面也有丰富的钙,第3种食物就是我们经常吃的大骨头汤,里面有丰富的钙质。
第2个回答  2020-11-23
经常吃奶酪可以补充大量的钙质,尤其是可以帮助老年人治疗骨质疏松。虾皮中除了可以改善食欲,还富含大量的钙。海带,紫菜中含有大量的钙盐,常吃可以补钙。
第3个回答  2020-11-23
芝麻酱和鱼类。芝麻含有丰富的钙质,而芝麻酱每次的用量都很大,可以在一定程度上补充钙质。还有深海鱼类的钙质也比较丰富,可以多吃一些。
第4个回答  2020-11-22
鸡蛋、鱼肉、豆制品等食物是补钙的首选。一般健康人通过高钙饮食(如牛奶、豆制品、海带、虾皮等)、晒太阳、加强锻炼,体内的钙质不会缺乏。但对于易缺钙人群,高钙饮食不能满足身体对钙的需要,必须通过钙剂来补充足量的钙。
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