除了牛奶可以补钙,你还知道哪些食物补钙?这些补钙食物也不要错过啦

如题所述

说到补钙,很多人想到的是牛奶,其实,还有很多补钙佳品,今天我们一一列举,别错过啦~

01、酸奶

酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低,因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收,另外,酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,也可促进钙吸收。

中国居民膳食指南建议建议成人每日摄入300克液态奶,牛奶和酸奶可以等量替换。对慢性病患者、消化不良者、免疫力低下者及乳糖不耐受者来说,可以更多选择喝酸奶。

挑选酸奶时,尽量选含糖量低的,可以看标签上的营养成分表,选择碳水化合物在12%以内的,总体上碳水化合物含量越低意味着添加糖越少。

02、奶酪

就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶,就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。每100克奶酪中,钙的含量高达800毫克。而奶酪中的蛋白质不仅含量高,且容易被消化、吸收和利用,对于乳糖不耐受、消化功能不好的人也可以选择奶酪补钙。提醒您购买奶酪时注意看营养成分表,选择钠含量低的天然奶酪

03、蔬菜

绿叶蔬菜对强健骨骼的好处,还不仅在于提供钾、钙和镁元素。骨质的形成最后一步的工作,需要一种叫做“骨钙素”的蛋白质,而这种活性蛋白质的制造过程当中,必须有维生素K的帮助。

而富含维生素K的食物,主要是绿叶蔬菜、豆制品和大豆油。而在绿叶蔬菜中,菠菜、芥菜、羽衣甘蓝、红苋菜的维生素K含量非常高。

04、坚果

坚果是一类营养丰富的食品,含钙量多高达 100~200 mg / 100 g。富含蛋白质、脂肪外、维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维,对健康有益。坚果每天最好只吃一小把,而且吃了坚果,菜肴就要少放油。

成年人每日钙摄入量应达到800mg,而《中国居民膳食指南》推荐,成年人每天摄入300克奶及奶制品,大约能摄入300毫克的钙,蔬菜的推荐量为300~500克,如果再加上一些坚果、豆制品、海鲜,那能够轻松满足身体钙质所需,不用再额外补充钙剂了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-01-25
钙是骨骼和牙齿的主要成分,还能维持肌肉和神经的正常活动。除了牛奶可以补钙,还有绿叶蔬菜类,豆类以及豆制品,坚果类食品都具有补钙的功效。
第2个回答  2021-01-25
像蔬菜类有: 空心菜,小白菜,芥兰, 毛豆,红薯叶子,木耳 菠菜,芥菜,水芹菜 一盒牛奶,一小杯酸奶,再加一斤深绿叶蔬菜,就能获得大约 1050 毫克的钙
第3个回答  2021-01-25
酸奶中的钙比牛奶中的钙只高不低,酸奶中含有蛋白质分解产生的cpp等,可以促进钙的吸收。也可以吃一些绿叶菜坚果等。
第4个回答  2021-01-25
1,芝麻酱 。2,虾皮 。3,乳酪 。 4 ,芥菜。5,海 参。六6,紫菜 。7。黑木耳 。8,海带。9,黑豆 。
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