烤箱怎么烤面包最简单的方法

Question

如题所述

Answer 1

原料分为两部分，面团原料：高筋粉300g鸡蛋一个g、牛奶140g、酵母6g、盐2g、糖20g、黄油30g、
泡芙酱原料是：水120g 黄油60g、低筋面粉75g、鸡蛋100g
步骤：
1首先将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸内，混合均匀。
2将牛奶和鸡蛋加入，慢速搅拌至无干粉，快速打至面团表面光滑，
3将黄油加入混合均匀，快速搅打至面团完成阶段。
4取出面团，揉圆。放置操作台上，基本发酵40min。
5将面团平均分为五份，搓成20cm长的条状，码入烤盘，醒发60min。
接下来我们制作泡芙酱
1将水和黄油放置火上煮沸，
2将面粉和加入，迅速搅拌至无干粉。
3将蛋液加入，快速搅拌至粘稠状，装进裱花袋，备用。
4待面包醒发好后，刷上蛋液，将泡芙酱均匀的挤至面包上，
5将德普烤箱调至快热档170度烤制16min即可。
6烤好冷却后，挤入不同的馅料。

Answer 2

首先学习面包的做法，那就来学校吧，怎么制作，怎么烤都会仔细讲解。