如题所述
把猪皮晾干再炸。
准备用料:猪皮:适量、食用油:适量。
步骤一、生猪肉皮彻底去掉肥油,背面刮干净,去猪毛备用。
步骤二、然后把猪皮洗干净,然后放到外面晾干。
步骤三、晾至颜色变成棕色,肉皮抽巴,肉皮上还带些油脂即可。
步骤四、起锅倒入适量的食用油烧热。
步骤五、油5成热时,把猪皮放进去炸,炸至猪皮均匀的起很多大大小小的白泡即可。
步骤六、准备一个干净无水的容器,把炸好的猪皮盛出即可。