第1个回答 2013-07-11
(1)去脂减肥的紫菜海带汤
原料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。
制法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量, 盛入碗中或汤盆中即成。
(2) 降压清热海带汤
菜谱名称
降压清热海带汤
所属菜系
粤菜
所属类型
亲亲靓汤
基本特点
有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。
基本材料
海带50克,白萝卜1条,海蜇皮50克。
做法
海带洗净切段,白萝卜去皮切块,海蜇皮冼净切丝,加盐调味。放水4碗煲汤,煲2小时至萝卜软稔即可饮食之。
说明
高血压症不是吃一两次药或汤水即降下固定,一定要有恒心,经常量度,变换有适合的食物和治理,才能完全成功。此汤既能降血压,也有防止血管硬化之效,高血压者多有性急火旺,故饮此汤有几重功效。
(3) 海带拌银芽
主 料: 海带100克,绿豆芽300克,豆干100克。
做 法: 将海带浸泡干净去咸味,切细丝,绿豆芽掐去芽冠及根须,豆干切细丝,将炒锅放旺火上,倒入花生油适量,油烧热,将海带、豆干、绿豆芽放炒锅内,加适量清水,炒至熟加适量醋、白糖、味精、上等鱼露,翻炒片刻,即可起锅食用。
药用价值: 主要治疗淋巴癌痰湿凝结型:恶性淋巴结肿瘤(网状细胞型肉瘤、淋巴母细胞型肉瘤、恶性淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴结转移癌),伴口腻、尿短、疲惫、面色萎黄,舌苔厚腻,脉濡滑。
(4)海带汤
主 料: 海带15克,粳米100克,猪瘦肉50克。
做 法: 同煮粥,用适量食盐或白糖调味食用。
药用价值: 治高血压,动脉硬化及慢性支气管炎咳喘。
备 注: 脾胃虚寒者忌食。
(5)关于韩国海带汤
原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法:
1.海带在水中泡一下。
2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。
3.放豆油,炒牛肉和海带。
4.炒后加水煮一下,放入酱油、蒜末、胡椒粉即可
第2个回答 2013-07-11
冬瓜海带汤
材料:冬瓜一块,海带一小捆,绿豆30克,薏米15克,茨实15克,陈皮10克,龙骨500克。
制法:1,洗净冬瓜不去皮切四方块状,海带洗干净切段,绿豆、薏米、茨实、陈皮洗净备用。(A料)
2,用锅烧开水把龙骨飞水,把材料放进汤煲(瓦制的),加入冷水(分量按人数而定),武火把水烧开,把A料全部放入汤煲,武火烧开后半小时改用文火煲,大概1.5小时-2小时关火即可,要喝的时候在放盐。
第3个回答 2019-03-25
简单几步教您做出好吃的海带冬瓜汤
第4个回答 2013-07-11
用料:海带、冬瓜、瘦肉、海虹(在江南叫淡菜)
准备:
一、海带泡发后切丝用盐抓洗好备用。
二、冬瓜去皮切大片。
三、瘦肉切块后焯水备用。
四、海虹泡发后洗净沙线。
做法:
一、汤锅做开水后放入瘦肉和海虹,以及料酒、葱姜。
二、炖一个小时后放入海带。
三、半小时后放入冬瓜。
四、待冬瓜熟了后,调入盐、鸡精、胡椒粉即成。