简单无基础的可乐鸡翅的做法
步骤step1
如果是冰鲜的要先解冻。
步骤step2
将鸡翅的正反两面都切两刀。
步骤step3
将鸡翅正反两面切两刀。
步骤step4
切好姜片。
步骤step5
锅下油,少许就可以了。不要太多油。
步骤step6
下白砂糖。
步骤step7
小火。搅拌使砂糖溶解,砂糖溶解后会变颜色,会加深颜色。
步骤step8
下鸡翅,让糖酱充分与鸡翅表面结合,小火。
步骤step9
煎至两面都金黄金黄的,有点焦焦的。
步骤step10
加可乐,量多少以抹过鸡翅表面即可。
步骤step11
加半勺盐,加三片姜。盖上盖子,中火。
步骤step12
中途可以拿起盖子看看,沸腾在收汁。
步骤step13
汁收到浓稠即可。
步骤step14
上碟,ok~