不能喝，但是可以用来浇花什么的。大家都知道食物是有保质期的，一旦超过保质期就会对身体造成伤害，并且会容易中毒。啤酒过期也是最容易发生变质的，啤酒内的各项营养指标也会随之下降，并且出现浑浊的现象或出现沉淀物，这样的啤酒最好少喝。无论过期一个月或者半年，尽量不要喝。不要为了一时的不舍得，造成身体的麻烦。过期的啤酒还有很多妙用，可以用来洗头发或者用来洗针织物品，可以用来擦冰箱、玻璃、植物的叶子，浇花，并且可以做美容。对于过期一个月的啤酒，不建议再饮用，但可以在生活当中进行利用。
最好不要喝。
因为：一般来说鲜啤酒，越新鲜口感越好，因为鲜啤酒中含有酵母，但酵母会在事宜的环境中快速增值，让啤酒口感变差，甚至酸败，所以鲜啤酒最好不要喝过期的。
熟啤酒因为经过了杀菌和过滤，基本没有活的酵母存在，所以保质期较长。啤酒应该在避光冷藏的环境中保存，这样口味能保持的久一点。
但是即使在理想条件中保存，随着时间的推移，啤酒的口味都会逐渐丧失。保存时间久了，啤酒颜色会变深，发生混浊或沉淀，产生氧化味，所以熟啤酒也不建议喝过期的。
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扩展资料：
瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
啤酒花
啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的酿制过程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。
啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂；啤酒花形成啤酒优良的泡沫。
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来；啤酒花有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
运输和储存
一、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。
二、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
三、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
四、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%95%A4%E9%85%92"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-啤酒
啤酒中除了酒精乙醇除外，在其发酵的过程当中，也会产其他的成分，如糖类物质，因此储存不当的时候，也或者会激发杂菌感染等情况。一般来讲，听装的熟啤酒，保质期长一些。首先啤酒出现了过期的现象，不能吃的呢，其次要注意了，这种过期的东西应该要马上处理掉，我们所说的啤酒的话，它是有一定的酒精成分的，正常的人士最好还是少吃或者不吃，特别是怀孕期间以及哺乳期间。酒精也会通过血液循环进入胎盘，破坏孩子的，脑部发育，造成智力低下，畸形。酒精是具有活血的作用，孕期是不能吃的。
一、易拉罐啤酒过期能喝吗
我们都知道，当啤酒放置的时间过长，超过了它的保质期之后，啤酒的颜色就会由之前淡淡的黄色转变为深黄了，有时候还会发生混浊或是物体沉淀的现象，甚至有股被氧化了的味道。虽然这种啤酒有些还可以饮用，但是早已失去了它原本的风味，所以买回来的啤酒还是要在保质期内喝完最佳。根据国家食品卫生安全标准验证，在大部分情况下，玻璃瓶装的啤酒保质期是半年，而易拉罐则是更长一些，能保存一年。
保质期内的啤酒都是合格品，随着生产技术的进步，现在也有一些厂家出厂的啤酒能保存超过一年的，不过再怎么说，刚出炉的食物总是最鲜也是最香的，啤酒也不例外，新日期的啤酒口感也总比旧日期的好。
有超过保质期的易拉罐啤酒也不是全都不能饮用，我们可以根据其色泽和沉淀物来判断，如果它的颜色仍然是淡黄了，沉淀物几乎没有，那么这种啤酒虽然过期，但口感的变化还是不大，他就可以饮用。否则也不能饮用。俗话仍说在前头，病从口入，对于过期的东西我们要及时处理，更别说是吃的了。由于啤酒是由维生素发酵而来，虽然在加工酿造过程中使用了巴氏杀菌等方法，当仍然有残留，而啤酒在长期放置过程中，这种微生物会不断的繁殖，加上其它的一些不稳定因素存在，所以说，不建议大家去饮用过期的易拉罐啤酒。
啤酒
1
啤酒过期一个月能喝吗
过期啤酒有的能喝。
啤酒有一定保质期，加上正确的保存方法，能存放较长的时间，有的啤酒在过了保质期之后仍旧是清澈见底，这种啤酒虽过期，但是并没变质，还能喝。但若是出现颜色变深、浑浊沉淀、味道奇怪，这种啤酒就不能喝了。
2
啤酒过期多久不能喝
啤酒在国际规定上是4个月的保质期，在一般的情况下是瓶装啤酒可以保存半年，罐装的啤酒能保存1年左右，在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保质期能达到1年以上或者更长的时间，但这种啤酒的口感会明显差很多。
3
过期的啤酒有什么作用
过期啤酒可鲜花保鲜
啤酒可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，能延长鲜花的保鲜期。
过期啤酒可洗发护发
啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。在用洗发精洗过头发后，在水中加入过期啤酒，用它来浸泡或漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。
过期啤酒可驱蚊虫
啤酒的味道很受蚊虫的喜欢，将酒盛在碗里，放到蚊虫多的地方，蚊虫就会被啤酒的味道吸引过去，然后喝酒晕死过去。
过期啤酒可除冰箱异味
啤酒的有除异味的作用，对于一些会产生异味的电器，例如电冰箱等都可以使用，用啤酒擦拭里外擦拭一番，异味就可以除去。
过期啤酒擦木质家具
啤酒中有酒精比较容易挥发，所以这个特质十分适合用于擦拭木质家具，啤酒擦拭过的木制家具就会变得光亮如新。本回答被网友采纳