灌装啤酒过期之后是不能喝的，因为过期之后不仅原有风味消失，而且会有细菌滋生，细菌也可能会产生有毒物质，喝下过期啤酒之后可能会食物中毒，所以啤酒过期之后应该丢弃
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拓展资料：
啤(pí)酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料
2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
灌装啤酒过期之后是不能喝的，因为过期之后不仅原有风味消失，而且会有细菌滋生，细菌也可能会产生有毒物质，喝下过期啤酒之后可能会食物中毒，所以啤酒过期之后应该丢弃
拓展资料：
啤(pí)酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料
2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
过期的东西要及时处理掉，吃的就更应该注意了，就算没出现异常，过期的食品也不能吃的，俗话说得好“病从口入”啊！ 由于啤酒是微生物发醇，虽然经过过滤、巴式杀菌等多道工续，啤酒中仍会留有少量菌类，在长期放置过程中，微生物仍会不停的繁殖。加上生产酿造、灌装过程中的一些不确定因素。建议还是别引用。